Cách làm món Lưỡi lợn luộc ngon tuyệt của nhà mình ;) Cuối tuần được nghỉ đi chợ thay đổi món cho gia đình, mình làm món lưỡi lợn luộc được ông xã khen, xin chia sẻ với mọi người cùng vào bếp nấu ăn.
Cách Làm Món Lưỡi lợn luộc

Cuối tuần được nghỉ đi chợ thay đổi món cho gia đình, mình làm món lưỡi lợn luộc được ông xã khen, xin chia sẻ với mọi người cùng vào bếp nấu ăn.

 

Nguyên liệu cần có:

500 g lưỡi lợn
gia vị: bột canh, rượu trắng, vài cọng hành tươi

Hướng dẫn cách làm:

 

Lưỡi lợn mua về rửa thật sạch rồi sát chút muối hạt lên mặt lưỡi cho sạch xong xả nước sạch, cho vào chiếc tô đổ chén rượu trắng vào khử mùi hôi, cho nước vào nồi luộc sơ (Khi nước vừa sôi lấy đũa lật đều bỏ ra rửa lại)

 

Dung dao khía nhẹ một đường sát cuống lưỡi nơi chỗ dày nhất, tiếp tục cho nước vào nồi cho lưỡi vào luộc cho thêm chút bột canh, khi sôi vặn bớt lửa để sôi khoảng 10 phút là được.

 

Lưỡi chín vớt ra ngâm với nước sôi nguội hoặc nước lọc khoảng 5- 7 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Trong khi chờ thịt ráo nước bóc hành khô thái lát mỏng cho vào bát thêm 2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 lát chanh tươi làm muối chấm ( nếu ăn được cay thêm vài lát ớt thì tuyệt)

 

Thái lát bày vào đĩa, cắt ít cuống hành nhúng qua trang trí. Xong rồi măm măm thôi. Mong cả nhà ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt luộc lưỡi heo lưỡi lợn luộc lưỡi lợn luộc

mon nui canh rong bien bap bo to xao sa te cua me kho cà thu Bánh trung thu Men nở cá hồi rán tự làm bột đậu nành rau rút cơm xào thập cẩm bắp rang bơ caramen món ngon nghiên cứu cơm chiên khoai môn canh chân giò bánh khoai môn Mì ý xào nghêu giải Đồ uống бє bánh xèo dầu thịt bò sốt rượu ga xao ot sữa chua chanh leo những món xôi ngon Ð Ð Ñ m bánh trưng Cach Lam Bánh Canh cá hồi tôm chiên giòn Banh khoai tay chả hạt sen áo phông Cách lam banh mi hộp quà diễn miến trộn ga xe phay tom xào coc ngam Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A mướp đắng chay bánh nhãn pudding chocolate chuối do xanh gà kho giò măng chua Lam tóm dưa món cÃƒÆ kho đậu hũ nhồi thịt Cún Khang Bún gạo xào thập cẩm bi ngoi don thit chua ngot khoai lang tím kem dưa Bày banh duc khoai mon ca hoi nuong hanh nhan nước sâm bí đao ngà tim ga Nghệ chân giò hầm sa tế đồ uống mùa hè lam chao nam cho be bo bit tet món ăn mới lạ các món canh ngon chả giò banh cookies bo món Thái Lan Cách làm bánh flan ngon Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói Mù tạt công thức chân gà nướng sốt thịt gà phi lê pha trÃƒÆ chanh Cach nấu che thai cach nau mon xao ngon 1 ức gà tẩm bột chiên NẤU ăn ngon KEM SUA TUOI tạo hình trái tim cho ly cafe món tây list com thach me den thom ngon Nep thang sùp bánh pancake cá lóc kho cốt dừa món Tết sung sung muối xổi Hằng MT cach lam kem làm kem xoài Chuối nứơng nếp giỗ Làm bánh bèo cupcake nho khô cach nau chao ca bua com gia dinh don gian mon bun suon xào chua ngọt Làm rau cau bánh mì nhân sữa dừa cach lam pate chay mì gói xào goi bắp cải thit ba chỉ nữ tính hoÒ sườn xào Sườn chiên mon an viet quản salad đậu phộng nuoc mat nhẫn lam dau Cún Khang Cơm thố với cá sốt dưa chua