Món kim chi dưa leo với cách làm giản đơn nhưng lại nhanh chua, có thể dùng được ngay trong ngày. Các bạn thử làm món này để ăn cùng thức ăn nhiều dầu mỡ cho đỡ ngán nhé!
Cách làm món kim chi dưa leo đúng chuẩn

Nguyên liệu cần có:

  • 4-5 trái dưa leo
  • 1 muỗng súp muối
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ gừng
  • 2 tép hành lá hoặc hẹ
  • Đường, nước mắm, ớt bột
  • 1 muỗn súp mè
Hướng dẫn cách làm:
Kim chi dưa leo 4

Món kim chi dưa leo

  • Dưa leo rửa thật sạch, để ráo rồi cắt khúc 4-5cm, chẻ làm tư, rắc 1 muỗng muối, đảo đều rồi đậy lại để thấm 30 phút.
Kim chi dưa leo 1

Dưa leo rửa thật sạch, cắt khúc

  • Bằm tỏi, gừng cắt sợi, hành lá hoặc hẹ cắt khúc 4-5cm, mè rang vàng.
Kim chi dưa leo 2

chuẩn bị sẵn gia vị cho món kim chi dưa leo

  • Trong lúc đó, bạn chuẩn bị sẵn sốt ướp bao gồm 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp ớt bột, gừng, tỏi, hành lá, trộn thật đều.
Kim chi dưa leo 3

trộn thật đều những nguyên liệu vừa chuẩn bị sẵn với sốt làm kim chi

  • Sau 30 phút trút dưa leo ra cái rổ cho ráo (lưu ý: không xả lại bằng nước).
    Trộn dưa leo với sốt ướp, đậy lại chừng vài tiếng là có thể dùng được.
Kim chi dưa leo 4

Kim chi dưa leo đậm đà, cay nồng

Sau vài tiếng cho vào hộp hay hũ thủy tinh trữ trong tủ lạnh là bạn sẽ dùng được cho cả tuần đấy.

Chỉ với một vài nguyên liệu giản đơn là bạn đã có món kim chi phiên bản dưa leo giống kiểu Hàn rồi đấy. Mong các bạn thành công với món ngon kim chi dưa leo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kim chi dua leo dua leo lam kim chi kim chi dua leo ngon lam mon kim chi dua leo

Về tom xào đậu hà lan oc heo chien gion ngon cải cúc nấu thịt viên gung Bánh giò Đẹp cuon cha muc bap cai tim sốt salad rau củ luon nuong la dua ngon Đâu hu hoa chuối bắp chuối chiên bột món cách làm chả giò chay ăn sáng tiểu đường trẻ em mon ngon voi thit ga Làm bánh bo những món chè ngon Cang cua Dụng cụ BI DAO nhà Làm bánh không cần lò nướng cÃƒÆ cay mi tron thit xa xiu nem cuốn tôm sandwich cuon Cach lam bun bi mon cuong hong heo chien sữa chua homemade bánh tuyết ngon Thế ớt chuông xào nấu banh canh chay bánh nhãn Càphê Điểm đồ ăn vặt à chua cá mặm sông ca nục kho cupcake Cach nau che nep ru Quả dứa Cach nau sua bap blake Đồ Thuáµ móng tay giá đỗ làm nộm vừa phải bò cuộn pho mát Chim quay rau cu xao tom kho bánh chocolate hình que kem bữa cơm chiều ngon cach lam ga luoc Banh my phở gạo lứt nấu bò ngheu xao bóng canh xương hầm chè buoi mon che me ngam cách làm món xôi dừa hạt sen nom su hao thom ngon cach lam banh nep tom thit bún chay Cơm Cơm cach lam banh ngai cuu thit cuon mi banh bao chien Nấm tóc Cách làm khoai mì phô mai Ốc bảo bánh bao hình chú heo khai vị cupcake cà phê canh cà com chien thit giò thịt heo bánh quy 2 màu Dưa chuột bao tử muối Muối dưa chuột thit ba chi ap chao ngon những nội trợ Bun rieu sup hai san ngon Mon nem cuon ốc xào cay nuoc ep dau ăn uống nóng bức bông atisô mướp Bún Buffet mien xao chay Thực đơn Cách nướng bánh mì cach lam banh bong cai cach nau canh dua hong nau cha ca banh tart dua hau tôm chiên nâu lẩu Cach nâu chao thit mon ca hap cà nh gà om coca cá cơm rán cá lốc xào rau răm quả vải HẠi cach lam ga bo xoi hoa ly làm bánh cÃƒÆ rau dạ dày trộn lam salad ca com gà không lối thoát