Món kim chi dưa leo với cách làm giản đơn nhưng lại nhanh chua, có thể dùng được ngay trong ngày. Các bạn thử làm món này để ăn cùng thức ăn nhiều dầu mỡ cho đỡ ngán nhé!
Cách làm món kim chi dưa leo đúng chuẩn - Món chay

Món kim chi dưa leo với cách làm giản đơn nhưng lại nhanh chua, có thể dùng được ngay trong ngày. Các bạn thử làm món này để ăn cùng thức ăn nhiều dầu mỡ cho đỡ ngán nhé!

Gia vị

  • 4-5 trái dưa leo
  • 1 muỗng súp muối
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ gừng
  • 2 tép hành lá hoặc hẹ
  • Đường, nước mắm, ớt bột
  • 1 muỗn súp mè

Cách làm chi tiết:

Kim chi dưa leo 4

Món kim chi dưa leo

  • Dưa leo rửa thật sạch, để ráo rồi cắt khúc 4-5cm, chẻ làm tư, rắc 1 muỗng muối, đảo đều rồi đậy lại để thấm 30 phút.
Kim chi dưa leo 1

Dưa leo rửa thật sạch, cắt khúc

  • Bằm tỏi, gừng cắt sợi, hành lá hoặc hẹ cắt khúc 4-5cm, mè rang vàng.
Kim chi dưa leo 2

chuẩn bị sẵn gia vị cho món kim chi dưa leo

  • Trong lúc đó, bạn chuẩn bị sẵn sốt ướp bao gồm 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp ớt bột, gừng, tỏi, hành lá, trộn thật đều.
Kim chi dưa leo 3

trộn thật đều những nguyên liệu vừa chuẩn bị sẵn với sốt làm kim chi

  • Sau 30 phút trút dưa leo ra cái rổ cho ráo (lưu ý: không xả lại bằng nước).
    Trộn dưa leo với sốt ướp, đậy lại chừng vài tiếng là có thể dùng được.
Kim chi dưa leo 4

Kim chi dưa leo đậm đà, cay nồng

Sau vài tiếng cho vào hộp hay hũ thủy tinh trữ trong tủ lạnh là bạn sẽ dùng được cho cả tuần đấy.

Chỉ với một vài nguyên liệu giản đơn là bạn đã có món kim chi phiên bản dưa leo giống kiểu Hàn rồi đấy. Mong các bạn thành công với món ngon kim chi dưa leo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mon kim chi dua leo kim chi dua leo ngon dua leo lam kim chi cach lam kim chi dua leo

Mẹo làm mướp đắng bớt đắng Muối ớt xanh bo cuon cai cách làm chả thit ram man khoai tay nghien nuong bánh bao kim sa Hà Ly chả cá basa Hoàng tử gác mái dau tay giảm Ngâm thit heo vơi nươc măm lÃƒÆ giang ga do chau thit banh trung thu tra xanh nấu gio lua ngon banh xeo ca ngan mì xào nấm ca nuong xi dau ngon giỏ cha dau thit mắt dưa Canh bầu hanh tay cua chien gion huong dan lam banh flan viå å 檼 Xã Đàn Hoành thánh xá xíu chiên bánh bí đỏ mousse dau banh xeo gion ngon oc da nau rau xanh ngon Giải Nhiệt Bun mam ca sầu riêng đỏ canh ga sot banh xep nhan thit mon an vat Com xao kim chi mut chum ruot Lý Tủ quần áo lam banh tart trai cay Hoanh thanh bưởi hải sản xanh Ru che bi mì Ý nam xao thit bo Ôc banh xeo hai san trứng xào hải sản hình vẽ cach lam mut du du mùa đông bún ốc ngon tim cat xao béo sạc pin phở tươi cuốn khế cá ngừ cà phê khế chè kho Kỹ thuật điện xôi chả mực Kh hoạt công thức rau câu bí đỏ nau chao ca tam dau xanh món xôi Mon an Ngon mứt dứa cách làm lẩu cua đồng cach lam nam xao thit bo lam tim bo nuong cách làm món bánh dễ bap bo ngam mam trai sốt cà chua trà chua ngọt Mạng salad gà ca dieu hong chung Giai khat mua he tự làm salad lựu thịt gà hấp măng rau càng cua xào thịt bò mì hải sản dưỡng chất nước ép bí đỏ Uop thit đi au bi lon Cách lam mam cách trộn gỏi nước sen Sử Xôi xoài Cách nấu bún bò huế chay cách làm bánh tôm Hà Nội cach lam xuong duoi heo Goi qua dep Bo nhung dam cach nau com mũi hu tieu bo kho THIT BA CHI SOT DUA thịt gà chiên nước tương Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh salad rong nho thom ngon Khám phá món muối chua từ Bắc vào Nam Y bánh khoai tây trứng gà công thức canh dưa hồng nấu cá canh cà chua Các món bún ngon xao bong cai banh chuoi món ăn tốt cho giới nam 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho Tráng Miệng trứng hấp kiểu hàn quốc Rau càng cua chè sikhye cong thuc lam sinh to bo cach lam tom lan com chien bi ngoi cuon phi le ca loc tia hoa dua hau che xoai tran chau ngon dưỡng tóc cách làm chè mochi xoài Điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi PHO