Kem dâu làm từ trái dâu tươi, cần thêm máy làm kem để có được sản phẩm ngon hơn cả tiệm!!
Nguyên liệu cần có:
500 ml
whipping cream
500 ml
dâu tươi xay nhuyễn (khoảng 600gr dâu chưa xay)
150 gr
đường cát (thêm đường nếu muốn ngọt hơn)
¼ (một phần tư) muỗng cafe
muối
1 muỗng canh
nước chanh
½ (một phần hai) muỗng cafe
vani
Xay nhuyễn dâu tươi Nấu whipping cream + muối + đường cát cho tan hết đường Trộn hỗn hợp whipping cream với dâu tươi, nước chanh và vani Để hỗn hợp trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, sau đó cho vào máy quay kem và làm theo hướng dẫn. Quay khoảng 15-20ph hoặc đến khi đạt được độ bông dẻo như mong muốn Múc ra hộp, để tủ lạnh thêm ít nhất 6 tiếng là có kemHướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 