Cách làm món Hến xúc bánh đa ngon tuyệt của nhà mình ;) Hến xúc bánh đa- món ăn dân dã mà vô cùng thơm ngon, lại giàu chất dinh dưỡng nữa. Lâu lâu bạn thử đổi bữa với món ăn chơi, ăn nhậu này thử xem nhé
Cách Làm Món Hến xúc bánh đa

Hến xúc bánh đa- món ăn dân dã mà vô cùng thơm ngon, lại giàu chất dinh dưỡng nữa. Lâu lâu bạn thử đổi bữa với món ăn chơi, ăn nhậu này thử xem nhé

 

Nguyên liệu cần có:

2 kg hến
½ (một phần hai) củ hành tây
2 cây sả
2 thìa café mắm ruốc
1 củ tỏi
1 củ hành tím
1-2 quả ớt
1 bó rau răm
Chút đường, muối , bột ngọt, tiêu xay.
Đậu rộng rang, mè rang, hành phi
Bánh đa nướng

Hướng dẫn cách làm:

 

Hến mua về ngâm nước khoảng 1-2 tiếng cho nhả bớt đất cát, sau đó đổ ra rổ chà rửa trong nước cho sạch.

 

Cho ít nước vào xoong đặt lên bếp đun, nước sôi cho hến vào, cho chút muối vào đun, đến khi xoong hến sôi ta lấy đũa khuấy tròn cho ruột hến bong ra khỏi vỏ, tắt lửa.

 

Đổ hến ra rổ cho ráo, phần nước ta giữ lại đề nấu canh. Chia hến thành từng phần nhỏ đổ ra rổ, cho vào chậu nước khuấy tròn đều, đãi cho sạch vỏ, làm lần lượt như vậy cho đến hết.

 

Hành tây thái hạt lựu. Hành tím, tỏi, sả, ớt băm thật nhỏ. Rau răm thái khúc nhỏ.

 

Cho chút xíu nước vào mắm ruốc hoà tan.

 

Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, khi dầu nóng cho hành tím, tỏi, sả vào phi thơm. Cho hành tây và hến vào xào, cho mắm ruốc vào đảo đều. Thêm đường, muối, bột ngọt và ớt vào nếm nêm gia vị vừa ăn, xào thịt hến săn lại, tắt lửa. Cho rau răm vào đảo đều, rắc thêm tiêu, xúc ra đĩa.

 

Hến cho ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhỏ, mè rang, hành phi lên, ăn kèm với bánh đa nướng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến bánh hến xúc bánh đa xúc bánh đa

cơm ong tre Doi heo Day nau an nuong cúngackground-color: #98CB31" href="/index.php?q= cГѓЖ"> cГѓЖ muc chiena> xô gài nấu phở phuc bon tu mock mang cÃƒÆ cho trẻ">Dinh dưỡng cho trẻ banh dap phơ kem cà cơm noel ot chuong ca rim bánh trứng cơm chiên miến trộn thịt bò đức pizza mini lam cupcake tra xanh ngon Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca những món ăn ngon cuối tuẩn tart tao ngủ ca kho dua chua ngon ngó muc chien oc nhoi om chuoi dau mon sinh to dua hau cơm niêu đập cá chim sốt sả tom rim cot dua mónound-color: #D4E252" href="/index.php?q=mat">mat Khai vị Cocktail măng tây tôm="label" style="background-color: #AA9BDE" href="/index.php?q=ngo">ngo bánh tráng miệng DUI GA KHO nóng hổi Dứa xao cơm ngon món cach nau chao tom ngon gà hấp mắm nhĩ dâu dầm món nướngtrộn cua Tôn Thất Tùng"> Kết miến trộn cua Tôn Thất Tùng Đuối không em bún thái xào nghe kho Dưa món cach nau bo ham dau trang muoi dua chuot cơm nghệ Món Xào lam cÃƒÆ cá xào Bo kho banh tao que ngon Dưỡng màu trắng mùa lạnh ốc xào cay cơm nắm thịt heo 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho Dùng trái cây đúng cách trong chế biến mut ca rot ngon Đan cơm nắm tôm cách làm nước chấm nemc màu"> bánh quy sắc màu d-color: #351B17" href="/index.php?q=cach chat thit ga">cach chat thit ga rau cu nuong Ấm lòng bún thịt nướng Cố đô mon thit ga chien xu quất công thức mứt vỏ dưa hấu Gọn cơm nấm món chiên tho quay kiwi ngon Cook with love mắt cà phê thị lực Dây tự làm bánh mì kẹp thịt DÃƒÆ Chuối ngào đường Com do bien D Làm kèo dạy Món ăn cho bé đi chơi xa món nướng cà ri chay kích thích tiêu hóa cơm hộp bong lan cuon sấu Lẩu Thái chua cay cho ngày đông cach nau ga quay mỳ bò cay và chua Chua ngọt bánh tráng xoài Nha Trang cach lam lau sa te Dau nanh cua kani ngon mứt dừa cơm hải sản đút lò ngon món ngon với bì Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột nem gà nướng bầu xào thịt móc nau sukiyaki ngon món chay ngon Món ăn ngon món ăn tốt cho tiêu hóa cách làm bánh dẻo truyền thống khỏe cach nau mi nam tom kho thạch vải Chao long bò xào mì tôm cơm hạt sen tự làm cach lam ca bong kho to món ngon mùa lạnh