Món ăn ngon này ngọt vị mực lại giòn vị rau củ và có sự cân bằng giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt và rất dễ ăn, ăn nhiều mà không sợ bị nặng bụng và cũng không ngán.
Cách làm món gỏi mực trộn chua cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 500 Gr
  • Ớt chuông 2 Trái
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 2 Nhánh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Chanh 1/2 Trái
  • Dầu ôliu 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ớt chuông nướng cho đến khi lớp vỏ đen, phồng rộp lên rồi bóc lớp vỏ đen, cuống, hạt đi và cắt sợi nhỏ. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

2

rửa thật sạch mực và rút ruột, xương sống rồi cắt mỏng thớ thịt ra. Ướp mực với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút cho thấm. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

3

Sau đó, đem nướng mực khoảng 20-30 giây mỗi bên. Đối với râu mực thì các bạn nướng kỹ hơn một chút nhé. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

4

Tiếp tục cắt sợi mực đã nướng rồi cho vào tô. Gỏi mực trộn chua cay

5

Vắt lấy nước cốt ½ (một phần hai) trái chanh vào chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu ô liu vào làm nước trộn. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

6

Cho mực, ớt chuông, 1 muỗng canh giấm vào một tô lớn, thêm nước trộn gỏi vào. Dùng tay bóp, đảo, trộn kỹ mực lên. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

7

Cuối cùng trộn thêm ngò rí cắt nhỏ vào là có thể dùng. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi mực gỏi mực chua cay gỏi mực trộn ớt gỏi mực ớt chuông cách làm gỏi mực

bò xào thơm món xào Nga Nguyễn mon an kieu Tay cách làm cháo đỗ xanh tôm xào hành thit heo ruoc ragu nai tom nuong sot bbq thịt ba chỉ sốt rau củ Cach lam nuoc ep dua váy tái chế Che nep xôi sắn khoai mỳ xoi dau phong mien nam công thức canh măng hầm xương heo chả thịt cá ngừ Mùa cocktail mùi nước ép ổi làm chả tôm canh rau ngót cua ba cuon sac mau ngon-color: #725C91" href="/index.php?q=cá hồi sốt">cá hồi sốt trứng trộn nước tương nem nướng chua ngọt Mẹo hay để giữ thực phẩm an toàn cháo hạt sen cà ri cá Súp bông cải xanh cach lam com chay cha ca chè long nhãn lươn cuộn thịt Là che buoi lanh ngon Muối dưa cải che troi nuoc ngu sac mì lạnh cach lam banh xu xe luoi bo ham hat sen ngonund-color: #008DD1" href="/index.php?q=oc buou nhoi thit hap">oc buou nhoi thit hap quẩy cheesecake trÃƒÆ xanh^|Pháo cách làm bánh ú gà nấu trái cây xôi lá cẩm cach lam bun món ăn dân dã thịt heo kho trứng Mon xoi Hồng Kong giải rượu TOM patê món ốc ngon bi nhoi oc heo ngon sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây bun cha gio rau cu kho Xé ç ª chụp ảnh TOM CHIEN phong bao lì xì đồ chay sua chua trai cay ngon lăng xoai xanh thit cuon thom ngon Sức khỏe 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn nhẫn bản to chua bit chanh vang chả ốc nướng giấy bạc Ảo cha trứng hấp thịt cay cách làm vịt om ca ri ca chem gio heo muoi chien gion ngon luoi bo ham hat sen ngon dau hu nhoi thit com rang thit hun khoi salad ớt cơm chiên bò canh mong toi nau tom canh moc cach lam thit bo kho bang chao cach lam mon sui cao sữa đậu nành bắp Đặng huong dan nau an voi ca thu ca na thit ga kho sa cach lam banh dorayaki chè bí ngô canh thịt bằm bò nhúng đấm mut mo Mứt cam cach lam nui tron rau cu cach lam xoi boc chuoi nuong canh trung ca chua ngon chà là cách làm tương ớt dau nanh thit hun khoi Ẫmthực Sương sâm Khai vị mà t dương châu kẽm kem với chuối dừa Khoai món suon heo nhẫn bản to lá lốt cuốn lươn thịt bò luộc gừng sả RÃƒÆ meo nau an cach lam thit heo cuon la lot cach lam thit tam bot chien xôi thịt nấm cac mon nuong phú