Cách làm món GỎI CỦ HŨ DỪA ngon tuyệt của nhà mình ;) Hôm nay em đi chợ gặp được Củ Hũ Dừa non nhìn hấp dẫn quá nên nghĩ đến món Gỏi. Lâu rồi em cũng không làm món nàyCùng vào bếp với em để làm món khai vị cho gia đình trong dịp lễ hay cuối tuần nhé
Cách Làm Món                     GỎI CỦ HŨ DỪA

Hôm nay em đi chợ gặp được Củ Hũ Dừa non nhìn hấp dẫn quá nên nghĩ đến món Gỏi. Lâu rồi em cũng không làm món này
Cùng vào bếp với em để làm món khai vị cho gia đình trong dịp lễ hay cuối tuần nhé

 

Nguyên liệu cần có:

300gr Củ Hũ Dừa
300 gr Tôm Sú
300 gr Thịt ba rọi
Nguyên liệu làm đồ chua: hành tây, cà rốt, dưa leo
Rau thơm: húng quế, húng lủi, bạc hà, diếp cá
Tỏi, ớt sừng đỏ, chanh
Nguyên liệu nấu xốt trộn gỏi
100 ml nước mắm hồng hạnh
100 gr đường cát
10gr bột ngọt

Hướng dẫn cách làm:

Củ hũ dừa bào mỏng hay thái con chì tuỳ ý mỗi gia đình
Ngâm trong thau nước đá có pha chanh , sau đó cho vào tủ lạnh bảo quản

 

Cà rốt thái sợi không mỏng quá nhớ bỏ lõi ra
Dưa leo lấy phần vỏ dày không lấy phần ruột thái con chì
Hành tây xắt mỏng
Nước chua ngâm :
½ (một phần hai) chén dấm
½ (một phần hai) chén đường
Ít muối
1 chén nước lã
Khuấy tan cho đồ chua vào ngâm 1h hoặc lúc rảnh làm sẵn trước bảo quản tủ lạnh

Nấu xốt:
Cho đường cùng nước mắm nấu lửa nhỏ tính từ lúc sôi 15' là tắt lửa cho bột ngọt vào và vớt bọt
Lưu ý đừng khuấy khi đang nấu xốt

 

Pha xốt:
1chén nước mắm đã nấu
1 chén tương ớt
⅓ (một phần ba) chén tỏi băm
½ (một phần hai) chén nước cốt chanh
⅓ (một phần ba) chén ngò rí băm
⅓ (một phần ba) ớt sừng băm

Thịt luộc cho chít xíu đường và muối nấu sôi 20 phút đậy nắp tắt lửa để đó
Luộc tôm
Thịt là luộc ngay từ đầu rồi để đó làm công việc tiếp theo
Sau đó xắt mỏng, tôm bóc vỏ

Lấy một phần nước xốt trộn vào tôm thịt cho thấm gia vị

 

Hoàn thành món ăn
- Vớt đồ chua ra rổ vắt nhẹ bớt nước
- Củ hũ dừa cũng vậy
- rau thơm xắt nhỏ
- trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau rồi cho xốt vào trộn nhẹ tay và đều. Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước
- lưu ý món ăn không được có nước trộn gỏi trong đĩa
- ăn kèm bánh phồng tôm hay đậu phộng tuỳ thích

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

củ hũ dừa gỏi củ hũ dừa gỏi củ dừa

cach nau canh thap cam Cơm Cơm mì ý kim chi com chien ca man thit ga mì thịt gà href="/index.php?q= xe đạp"> xe đạp xuân mắm me chua Cach lam banh bo nem thập cẩm chiên những món chay ngon LAU cách làm bento Bánh mì sandwhich ngon bánh trung thu rau câu cafe cách nấu canh gi lam banh ngotnh mi oc hap tieu xanh cach nuong banh tao ngon ha cao tom thit thạch xoài chín Cách làm nem công lam heo kho lam sinh to mit sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách sinh to bo thom ngon canh dưa dau phu tuoi gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu t Bắp cai xaoy tăng cân">Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua sườn nướng kiểu Tây âu Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà