Hướng dẫn cách làm:

Cóc gọt bỏ vỏ, bào mỏng

Khô cá sặt nướng, xé nhỏ, bỏ xương

Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi, cho khô cá sặt xé nhỏ vào chảo, đả đều, cho ít đường cho giảm độ mặn của khô cá. Chấy cho đến khi cá thấm và khô lại

Băm tỏi, ớt, cho đường, ít nước chanh, cho mắm vào để làm thành hỗn hợp nước mắm chua ngọt

Trộn rau răm cắt nhỏ vào cóc, sau đó cho cá khô vào. trộn thật đều, sau đó cho hỗn hợp nước mắm chua ngọt vào. Tiếp tục trộn thật đều

Hoàn tất, cho ra đĩa và thưởng thức