Hướng dẫn cách làm:

Gà gia vi đã rửa thật sạch

Hành, tỏi, lá mắc mật băm thật nhỏ để vào tô nhỡ, thêm ngũ vị hương, nước mắm, bột canh, Bột gọt (mì chính), trộn thật đều sền sệt... thoa đều lên bề mặt gà... nhồi nốt gia vị còn thừa vào trong bụng gà để 30 phút cho gà thấm gia vi.

Gà cho vào lò nướng quay 40 phút khi chín cho ra ngoài quết mật ong đều xung quanh con gà ,rồi cho vào quay lai 10 phút nữa là được.

Gà quay xong da gà vàng ngộm, ăn vi béo ngậy ngọt, thơm mùi mật ong và lá mắc mật.̣