Món gà nướng mật ong là món ăn ngon bổ dưỡng rất thích hợp làm trong những bữa tiệc gia đình đầm ấm. Hãy tham khảo cách làm món ăn này nhé, cũng rất giản đơn và nhanh thôi.
Nguyên liệu làm gà nướng mật ong
– Gà ta 1,5 kilogram
– Mật ong nguyên chất
– Hành, tỏi, chanh
– Dầu hào, tiêu, đường
Sơ chế nguyên liệu
– Gà ta làm sạch và bẻ cánh, rạch đùi như trong hình.
– Gia vị ướp: 4 thìa cơm dầu hào + 1 thìa cafe tiêu + 4 thìa cafe đường + 2 củ hành đập dập + nửa củ tỏi đập dập. Xoa đều hỗn hợp rồi ướp gà ít nhất 1 tiếng. Ướp qua đêm trong tủ lạnh thì món gà nướng mật ong sẽ ngon hơn.
– Hỗn hợp quét lên gà: 1,5 thìa cơm mật ong + 1 thìa cơm nước + ½ (một phần hai) thìa cơm nước cốt chanh.
Cách nướng gà mật ong thơm lừng
– Bật lò nướng 210 độ trước 10 phút rồi cho gà vào nướng tầm 10-15 phút ở rãnh cuối của lò nướng. Lấy que nhọn châm thử thấy gà chín hoặc chảy nước hơi hồng cũng được.
– Quết hỗn hợp mật ong lên và nướng thêm 5-7 phút ở rãnh giữa là xong. Nếu thấy phần da gà cháy có thể giảm xuống 150 độ. Nếu nướng bằng than thì cũng làm tương tự. Chú ý là mật ong không được ướp cùng hoặc phết ngay từ đầu sẽ làm gà bị cháy đấy nhé.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Bồ Công Anh
gà nướng gà nướng mật ongTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
