Cách làm món Gà nướng lá thyme (xạ hương) ngon tuyệt của nhà mình ;) Chúng ta đã quen thuộc với món gà ướp kiểu truyền thống, dùng các loại thảo mộc như sả để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.Nếu thay củ sả bằng lá thyme, thì chúng ta sẽ có món gà nướng lá thyme, vừa mang hương vị phương Đông vừa có nét phương Tây lạ miệng. Hương vị của món ăn đặc biệt. Nếu nướng khéo, bạn có thể thấy phần da gà giòn và thơm, ngon như là da vịt quay Bắc Kinh vậy.
Cách Làm Món Gà nướng lá thyme (xạ hương)

Chúng ta đã quen thuộc với món gà ướp kiểu truyền thống, dùng các loại thảo mộc như sả để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Nếu thay củ sả bằng lá thyme, thì chúng ta sẽ có món gà nướng lá thyme, vừa mang hương vị phương Đông vừa có nét phương Tây lạ miệng.

Hương vị của món ăn đặc biệt. Nếu nướng khéo, bạn có thể thấy phần da gà giòn và thơm, ngon như là da vịt quay Bắc Kinh vậy.

 

Nguyên liệu cần có:

200 gr đùi gà, hay cánh gà, đều được, miễn là có phần da gà nhiều chút
Lá thyme khô, hay tươi đều được
Mật ong
Bột tỏi, bột riềng, bột ngũ vị hương, hạt tiêu
Muối, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Trộn muối, hạt nêm, bột tỏi, bột riềng, bột ngũ vị hương và hạt tiêu đều với nhau trong một cái thố. Nếm một chút thấy gia vị trộn thật đều, vừa miệng là được.

Đùi gà rửa thật sạch, để ráo nước một chút. Sau đó cho đùi gà vào phần hỗn hợp gia vị trên. Dùng găng tay xoa đều gia vị lên khắp miếng đùi gà để cho đều và thấm. Nếu thích có thể khía vài đường trên miếng đùi để gia vị vào sâu bên trong thịt.

Cho khoảng 2 muỗng mật ong lên đùi đã ướp gia vị, xoa mật ong đều khắp miếng thịt.

 

Tiếp theo sơ chế lá thyme: Lá thyme hay còn gọi là cỏ xạ hương, là loại gia vị được người phương Tây rất ưa thích và chuộng dùng trong nhiều món ăn khác nhau. Chúng ta có thể dùng lá thyme khô nếu không tìm được lá tươi. Về cơ bản lá khô vẫn thơm ngon và lại dễ bảo quản.

Lấy độ 3, 4 cành thyme rửa thật sạch. Cho phần cành này vào miếng đùi gà đã tẩm ướp gia vị. Tuốt phần lá thyme trên cành để lá này bám trên miếng thịt càng đều càng tốt. Phần cành còn lại có thể để trên miếng thịt cho thơm.

 

Cuối cùng, cho gà lên cái khay nướng. Có thể bọc khay bằng lá nhôm để cho sạch, dễ lau rửa.

Cho gà vào lò nướng. Tuỳ loại lò mà bạn căn chỉnh nhiệt độ cho phù hợp, tránh gà bị cháy da (vì mật ong dễ cháy). Nướng tầm 10-20 phút, thỉnh thoảng kiểm tra xem gà đã chín chưa và lật mặt.

 

Vậy là hoàn thành món gà nướng lá thyme. Mong bạn ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng gà nướng lá thyme ( xạ hương ) nướng thyme

cuu đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi top mứt cà rốt tao trang phục Cach lam banh bo khoai tay xao thit sườn kho lam dau den sua chua ngon chà bông thịt gà xối mỡ bồ câu chả cá viên chiên hạt dẻ cach lam banh goi ngon gion bánh quế nướng chảo tàu hũ ky cá sốt hăm mon ngon tu khoai lang vua dau bep 2015 tăng Công lương ớt Đãi Cách làm tào phớ thanh mát cho bé cach nau cha nau An rán"> tôm rán củ đậu món Nhật dụng cụ củ kiệu suon uop dau hao ngon Bánh ngô cach lam nam dui ga xao ngon mà cách làm sứa cháo gạo lứt banh tao tai heo ngâm Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gỏi miến Thái Lan Xuân Quế sinh to trai cay cua chien gion thÃi chân Cách pha cocktail Mon ham rau củ trộn tep bac rim dua giò lụa nấu cháo Hà Lan cot Dua xôi hấp banh canh chà ca mut xoai cay tă cach nau oc thịt heo kho thit vit Thit vien chẻm đu đủ heo ba rọi Ga tan giấy nau An Nha Trang Do dung hoc tap dong xoi phuc kien ngon sinh tố sữa chua chuối tu lanh an chay salad cá ngừ phô mai chiên xù co tráng quẠcam banh khoai tây kheo tay Cua rang me Ngày đuối 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ ăn uống dạ dày đu đủ cơm điều sup dua hau voi ga CAC mon canh ngon cu sen nau gi ngon bánh bột lọc đỗ xanh ca chep om Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân bột mÃƒÆ chay oc heo cơm chiên thịt trứng chiên ngải cứu chocolate trắng Bông tron nui banh ngo tôm ech xao sa ot hấp thịt heo bằng lò nướng CÃƒÆ nuc Cai do mứt chùm ruột quà valentine socola Ca thu chien sốt khủng nama măm lẨu lam pudding