Cách làm món Gà nướng lá thyme (xạ hương) ngon tuyệt của nhà mình ;) Chúng ta đã quen thuộc với món gà ướp kiểu truyền thống, dùng các loại thảo mộc như sả để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.Nếu thay củ sả bằng lá thyme, thì chúng ta sẽ có món gà nướng lá thyme, vừa mang hương vị phương Đông vừa có nét phương Tây lạ miệng. Hương vị của món ăn đặc biệt. Nếu nướng khéo, bạn có thể thấy phần da gà giòn và thơm, ngon như là da vịt quay Bắc Kinh vậy.
Cách Làm Món Gà nướng lá thyme (xạ hương)

Chúng ta đã quen thuộc với món gà ướp kiểu truyền thống, dùng các loại thảo mộc như sả để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Nếu thay củ sả bằng lá thyme, thì chúng ta sẽ có món gà nướng lá thyme, vừa mang hương vị phương Đông vừa có nét phương Tây lạ miệng.

Hương vị của món ăn đặc biệt. Nếu nướng khéo, bạn có thể thấy phần da gà giòn và thơm, ngon như là da vịt quay Bắc Kinh vậy.

 

Nguyên liệu cần có:

200 gr đùi gà, hay cánh gà, đều được, miễn là có phần da gà nhiều chút
Lá thyme khô, hay tươi đều được
Mật ong
Bột tỏi, bột riềng, bột ngũ vị hương, hạt tiêu
Muối, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Trộn muối, hạt nêm, bột tỏi, bột riềng, bột ngũ vị hương và hạt tiêu đều với nhau trong một cái thố. Nếm một chút thấy gia vị trộn thật đều, vừa miệng là được.

Đùi gà rửa thật sạch, để ráo nước một chút. Sau đó cho đùi gà vào phần hỗn hợp gia vị trên. Dùng găng tay xoa đều gia vị lên khắp miếng đùi gà để cho đều và thấm. Nếu thích có thể khía vài đường trên miếng đùi để gia vị vào sâu bên trong thịt.

Cho khoảng 2 muỗng mật ong lên đùi đã ướp gia vị, xoa mật ong đều khắp miếng thịt.

 

Tiếp theo sơ chế lá thyme: Lá thyme hay còn gọi là cỏ xạ hương, là loại gia vị được người phương Tây rất ưa thích và chuộng dùng trong nhiều món ăn khác nhau. Chúng ta có thể dùng lá thyme khô nếu không tìm được lá tươi. Về cơ bản lá khô vẫn thơm ngon và lại dễ bảo quản.

Lấy độ 3, 4 cành thyme rửa thật sạch. Cho phần cành này vào miếng đùi gà đã tẩm ướp gia vị. Tuốt phần lá thyme trên cành để lá này bám trên miếng thịt càng đều càng tốt. Phần cành còn lại có thể để trên miếng thịt cho thơm.

 

Cuối cùng, cho gà lên cái khay nướng. Có thể bọc khay bằng lá nhôm để cho sạch, dễ lau rửa.

Cho gà vào lò nướng. Tuỳ loại lò mà bạn căn chỉnh nhiệt độ cho phù hợp, tránh gà bị cháy da (vì mật ong dễ cháy). Nướng tầm 10-20 phút, thỉnh thoảng kiểm tra xem gà đã chín chưa và lật mặt.

 

Vậy là hoàn thành món gà nướng lá thyme. Mong bạn ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng gà nướng lá thyme ( xạ hương ) nướng thyme

kem dau tay ngon trung sua che dau den thom ngon khoai tây sợi chiên không gian xào tôm với bí ngòi ca hoi kho to Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm lam dau rong xao nam rom tẩm CAC Mon Lau Ngon cải trắng muối dau phu banh chocolate hat de là à be suon nuong thom ngon tra gà đút lò với khoai tây bánh flan cafe kệ đựng lòng cach lam dua mam mắm ruốc kho thịt Quả cach lam gio heo hap ngon mắm chưng thịt những món trứng cuộn ngon cach lam tac ngam mat ong ngon Các mon ca kho hon chiên giòn mực cach nau thit vien khoa học trang trí phòng bé sốt cà kem chuoi thịt ba chỉ kho cach lam thit bo sot cam kỷ cach lam nam chien nem hoa quẠbánh nếp Mực xào cần món ngon tết nguyên đán sa lat mã³n Tuyết Chù Banh mi pho mai Đá cach lam mi can sot ca ri giòn huong dan cach lam banh ran món ngon Lạng Sơn cách làm bánh rán lúc lắc các thực phẩm không được để tủ Bố kích thích vị giác lam mi trung handmade trứng đúc thịt bò cách nấu lẩu chay cách chế biến món tôm kho tàu tôm su cách làm thịt gà trộn Nau chao Hai tui dung lam banh nep nhan dau do phở xào tôm cach lam dua sen mẹo luộc gà ngon làm sò điệp bách hoa sinh tố dứa sữa làm tôm hấp bia món nem sống thọ Tuyết Nguyễn Làm sữa ngô nóng hổi tom pho mai thịt heo rim văn phòng phẩm thú vị lam banh goi trám đen mẹo làm bánh pate kẹo dẻo bánh mì sandwich ca loc chien cac mon xoi bánh tart nhân kem cach lam muc chien cach lam rau sot dau nao cá gói lá lốt chiên không dầu CAch tôm tẩm bột chiên canh trung nau nam nâu mon thịt bò kho cach lam che banh lot nuoc cot dua nấm xào bao tử heo quên suon non kho thom nui rau xao hai san ngon Hấp dẫn món chân gà muối chiên cai xao ngon tôm rán món vịt bánh đậu đỏ bò viên thịt bò Nga Nguyễn kem trà xanh sữa Ý cha bong ga ngon món bún Món bánh mi kho hu dua miến xào cua nấu lẩu ếch làm món rau muống xào cách làm pate chan gio ham lam pho mai que chả cá sa lát dưa leo trộn Thịt bo kho canh khoai nấu sườn non Nghệ