Lần đầu tiên làm món này, cũng hồi hợp sợ không ăn được nhưng hên là mọi thứ suôn sẻ, món ăn thơm ngon cũng giống giống như lần mình đi ăn Buffet gặp món này. Mọi người thử xem có gì góp ý với mình với hihi
Nguyên liệu cần có:
300 g
đậu hà lan (đậu màu trắng hạt dài dài hay gọi là đậu mỹ).
300 g
thịt nạc xay.
5 trái
cà chua.
1
chai tương cà cholimex.
4 củ
hành tím.
2 củ
tỏi.
⅓ (một phần ba) hộp
bơ Tường An.
Hạt
nêm, đường, muối, tiêu.
Ngò rí, nui, mì ý, bánh mì ăn kèm nếu thích.
Rửa đậu cho sạch rồi bỏ lên nồi cơm điện, nấu đậu như nấu cơm, nên bỏ nhiều nước vì đậu hút nước, chờ đậu chín. Hành tỏi băm nhuyễn, cho ⅓ (một phần ba) hành tỏi vào thịt, nêm gia vị thêm muối, tiêu, hạt nêm vào. Rửa cà chua, xắc hạt lựu nhỏ nhỏ. Bật bếp lên xào, cho bơ vào tầm 2 muỗng cà phê, rồi cho ⅓ (một phần ba) hành tỏi vào phi thơm, xong bỏ thịt vô xào cho săn thịt. Rồi cho thịt ra ngoài tô. Tiếp tục làm với cà chua, bỏ ⅓ (một phần ba) phần hành tỏi còn lại vô cùng với dầu chiên (tầm 3 muỗng cà phê), phi lên cho thơm, bỏ cà chua vào, đậy nắp lại cho cà chua mau nát. Nấu tầm 15p rồi bỏ thịt vào, nêm cho vừa ăn.
Trong thời gian đó, bạn nào muốn ăn kèm với nui hay mì ý có thể tranh thủ luộc mì hay nui nhé. Tiếp tục cho đậu đã nấu nhừ vào trong nồi sốt cà chua.
Cuối cùng cho thêm tương cà vào, liều lượng tùy vào sở thích từng người. Nên bỏ tương cà vào cuối cùng để tránh tương bị chua gắt. Cho thêm chút bơ nữa nếu thích.
Thêm nước vào nếu nó sệt quá, hoặc nếu bạn muốn chấm bánh mì.Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 