Hướng dẫn cách làm:

Cải thìa rửa thật sạch bỏ lá. Ngâm nấm hương, rửa muối và ngâm lại để lấy nước nấm nấu. Tôm ngâm nước cho mềm, trộn các gia vị với nhau và chờ các bước tiếp theo.

Đậu hũ chiên vàng

Vớt ra giấy thấm dầu

Dầu nóng thì cho gừng vào xào, tiếp đến là nấm, tôm khô vào xào 2p thì cho đậu hũ vào trộn thật đều 2p, cho hỗn hợp gia vị vào, trộn thật đều, rồi cho 2 muỗng nước nấm vào, đậy vung, đun nhỏ lửa trong 5p.

Theo qui trình đã miêu tả

Ăn cùng cải thìa sẽ có vị cay và thơm. Cơm nóng sẽ rất tốn thức ăn loại này.