Những ngày mưa thường ăn nhiều đồ xào. Sài gòn mùa mưa nên làm món xào này là phù hợp và dễ ăn.
Nguyên liệu cần có:
200 gr
thịt bò mềm
200 gr
đậu cô ve
hành lá, tỏi băm, tiêu xay
muối, bột nêm, dầu chiên
Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô, xắt mỏng
Đậu cô ve tước xơ và thái vát.
Thit ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nhỏ muối. Ướp trong 15p
Phi thơm tỏi và bỏ thịt vào xào, đảo nhanh tay cho tái và cho ra tô. Dùng cùng chảo đó cho đậu vào xào 1p và cho thịt đã xào tái vào đảo đều. Đậu phải xào nhanh không chín quá, cho hành ngò và tiêu xay vào là xong.
Món này ăn nóng mới ngon nhé. Thích thì cho thêm tiêu ăn rất thơm và ngon.Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
