Thời tiết mưa mưa thế này mà được măm măm cơm nóng với da trâu xào rau muống dai dai, giòn giòn thì còn gì bằng? nào! cùng nhau bắt tay làm nhé cả nhà :) :)
Nguyên liệu cần có:
300 gram
da trâu
1 bó
rau muống
1 củ
tỏi
1 muỗng cafe
nước tương
½ (một phần hai) muỗng cafe
muối
chút xíu
bột ngọt
Da trâu rửa thật sạch, xắt mỏng. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ướp da trâu với nước tương, muối và một nửa tỏi ở trên.
Rau muống nhặt rồi rửa thật sạch với nước
Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên phi thơm số tỏi còn lại, cho da trâu vào xào đến khi chín thì cho rau muống vào xào chung, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.tắt lửa cho bột ngọt vào đảo đều, cho ra đĩaHướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
