Cách làm món Cơm rang dưa bò ngon tuyệt của nhà mình ;) Món giản đơn nhưng chế biến khéo léo sẽ cho bạn vị ngon khác biệt :)
Cách Làm Món Cơm rang dưa bò

Món giản đơn nhưng chế biến khéo léo sẽ cho bạn vị ngon khác biệt :)

 

Nguyên liệu cần có:

1 Tô cơm trắng để nguội
1 bát con dưa cải muối chua
2 Lạng thịt bò thái lát mỏng
Dầu hào, xì dầu, bột ngọt, bột canh, hành khô
1 quả trứng gà to
dầu chiên chưng hạt điều cho thôi màu điều đỏ.

Hướng dẫn cách làm:

 

Dưa muối rửa sạch, vắt nước rồi thái miếng nhỏ tầm 1 đốt ngón tay cái. Cho chảo lên bếp phi hành mỡ rồi cho dưa vào xào với chút bột ngọt tới khi dưa săn lại thì bỏ ra.

 

Thịt bò cũng xắt mỏng và cắt thành từng miếng to như đốt ngón tay cái. Ướp bò với: chút hành tỏi băm thật nhỏ, 1tcf bột ngọt, 1 muỗng dầu hào và 1 tcf xì dầu nhạt. Tiếp đó phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào. Thịt bò xào nhanh tay đến khi các miếng thịt vừa hết màu đỏ thì cho dưa vào xào cùng thật nhanh và bỏ ra.

 

 

Tiếp theo, lấy một cái chảo đặt lên bếp đun với 2 muỗng dầu màu điều (dầu chiên chưng với hạt điều cho thôi màu đỏ của điều) và cho hành khô vào phi thơm. Tiếp tục cho cơm vào rang, màu điều sẽ làm cho cơm có màu vàng đẹp mắt hơn. Cho ½ (một phần hai) tcf bột canh, 1 tcf bột ngọt vào cơm và rang đến khi cơm se lại.

 

Tiếp tục cho dưa xào thịt bò vào cơm đảo đều và tắt lửa. Đập một quả trứng vào chảo cơm khuấy đều cho trứng thấm hết vào cơm rồi bật bếp đun tiếp 2-3 phút nữa cho trứng chín. tắt lửa bày ra đĩa ăn. Cơm rang có thể ăn kèm với dưa góp và chút tương ớt quá ngon. Mong các bạn thành công!

Yêu cầu thành phẩm:
Cơm vàng bóng thơm mùi hành, ngậy nhưng không ngấy, thịt bò chín tới.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm rang thịt rang cơm rang dưa bò cơm rang dưa

miso nguyên liệu thảo mộc bánh cuốn thập cẩm Muối ớt ngon tôm hấp nấu ăn sinh to xoài cach lam mien chim bo cau dịp tết mon ngon cho be Cá ngừ thit heo rang muoi Banh tet kim chi Hàn Quốc bap cai muoi bánh mỳ đồ chua cocktail chuá Nầm bò nướng vỏ cam làm mứt thit hap v脙茠 kem trà xanh Banh mi kep banh panna cotta chanh nau de dang hấp trứng cach lam com ga ngu sac cach lam cupcake socola ngon nep cam nuoc uong Đặc Sản banh bong lan bo chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt hành tây giẠm cà n sài gòn Óc heo banh ran luc lac thit ba chi hap sữa đậu nành xoi ga cach nau che ba ba kho thịt gà ngô chạo tôm cach lam sua chua Cá Cai do xào bún kho bo món ăn chay bep gia dinh cach trong cay mang cuon ga cách làm cơm cuộn thát không gian thịt bò xào ớt cach lam banh trung thu đậu nành thịt bò xào khế nướng khoai bánh waffle thủ Cách nấu chao ga nau canh miến Cá Kho lá giang đậu nành cách nấu lẩu dê xường âu kệ tủ sặc mi goi cách làm chè hoa quả viên bi sushi ca hoi trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT bánh gối Đãi ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc tẩm vừng mien tron ot da lat mẠcua biển bì cuốn gÃƒÆ cach lam mi xao made mut ngon Kh芒u rau cau trai cay vịt lộn nấu me tôm xào ớt dac san vinh long sinh tố trái cây sinh to dua hau dồn thịt Làm cách làm hoa giấy ga chien ngon Bo xao cu hanh chả cá kho dứa bánh trôi Cua Bi盻ハ bún mọc già bánh snack làm bánh tart Khoai lang ngao duong công thức dưa leo muối thit chien hủ tiếu xào pa te Ca om mang ngon am Ã