Cách làm món Cơm rang dưa bò ngon tuyệt của nhà mình ;) Món giản đơn nhưng chế biến khéo léo sẽ cho bạn vị ngon khác biệt :)
Cách Làm Món Cơm rang dưa bò

Món giản đơn nhưng chế biến khéo léo sẽ cho bạn vị ngon khác biệt :)

 

Nguyên liệu cần có:

1 Tô cơm trắng để nguội
1 bát con dưa cải muối chua
2 Lạng thịt bò thái lát mỏng
Dầu hào, xì dầu, bột ngọt, bột canh, hành khô
1 quả trứng gà to
dầu chiên chưng hạt điều cho thôi màu điều đỏ.

Hướng dẫn cách làm:

 

Dưa muối rửa sạch, vắt nước rồi thái miếng nhỏ tầm 1 đốt ngón tay cái. Cho chảo lên bếp phi hành mỡ rồi cho dưa vào xào với chút bột ngọt tới khi dưa săn lại thì bỏ ra.

 

Thịt bò cũng xắt mỏng và cắt thành từng miếng to như đốt ngón tay cái. Ướp bò với: chút hành tỏi băm thật nhỏ, 1tcf bột ngọt, 1 muỗng dầu hào và 1 tcf xì dầu nhạt. Tiếp đó phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào. Thịt bò xào nhanh tay đến khi các miếng thịt vừa hết màu đỏ thì cho dưa vào xào cùng thật nhanh và bỏ ra.

 

 

Tiếp theo, lấy một cái chảo đặt lên bếp đun với 2 muỗng dầu màu điều (dầu chiên chưng với hạt điều cho thôi màu đỏ của điều) và cho hành khô vào phi thơm. Tiếp tục cho cơm vào rang, màu điều sẽ làm cho cơm có màu vàng đẹp mắt hơn. Cho ½ (một phần hai) tcf bột canh, 1 tcf bột ngọt vào cơm và rang đến khi cơm se lại.

 

Tiếp tục cho dưa xào thịt bò vào cơm đảo đều và tắt lửa. Đập một quả trứng vào chảo cơm khuấy đều cho trứng thấm hết vào cơm rồi bật bếp đun tiếp 2-3 phút nữa cho trứng chín. tắt lửa bày ra đĩa ăn. Cơm rang có thể ăn kèm với dưa góp và chút tương ớt quá ngon. Mong các bạn thành công!

Yêu cầu thành phẩm:
Cơm vàng bóng thơm mùi hành, ngậy nhưng không ngấy, thịt bò chín tới.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm rang thịt rang cơm rang dưa bò cơm rang dưa

huong dân nau an cháo trắng cá chép buoi tron kho muc ngon bánh flan lựu lá nêp gà chiên tỏi ớt nước cốt ga cuon trung ca hoi ngon giẠCủ cải ca thu sot ca lam xoi nep cach lam ca tre kho tieu kem trứng list chẠkhoai tây sốt dầu hào khoai tây chiên xù cuộc thi tuần ga chien gion thom muối dưa leo lam duoi heo ham thuoc đậu hũ và tôm rim xì dầu duoi heo ham mang thit ga thom ngon món cháo ngon thit kho mâng dui ga ro ti mì chay hà trà củ sen ga tà khoai tây kẹo lạc hà i yaourt trai cay mat ong Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt độc đáo goi xoai muc kho goi tai heo tron giá trị dinh dưỡng ăn chay hoành goi muop dang bánh kem dâu tây ông già noel xào tôm với trứng gà kim loại nặng trứng xào chua ngọt ga cuon trung muoi non giải nhiệt ha khoai so xao cach lam sushi ngon Phở Hà Nội Món thanh lịch người khoai lang chiên đường ga boc sa nuong chao ngon kem ốc quế Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon lót Chao bot bang thit bo ngon goi tai heo huong dan cach nau bo kho banh mi Quay thịt heo kim liên mi xao nam chuối cắt lát chiên goi muc kho qua Cách làm bánh ít nhân dừa Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước kem sua chua cu dau xao thit dau hu om nam nuong là o là mà gà hầm Thực đơn hàng ngày giÃƒÆ hoa làm xôi xéo cach lam nom hoa chuoi Cách nấu súp gà goi kho bo du du xanh cua bÃ Æ Banh my Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo kem sữa vị chanh dui ga nuong ngon sốt Teriyaki cam cốm làng vòng cÃƒÆ kho lam ca riga kimchi han quoc ngon CÃ Æ nuc chả thịt gà ga ro ti thuc don mon ngon kem trái cây gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh cach lam bun kem trái kiwi phở bò hà nội dua xanh C làm tranh ghe xao mì ý sốt thịt bò yaourt chanh leo banh mua kho ngon khu vườn Chung cách nấu lagu kem mut dau X么i cách làm ếch đồng kem trà cach lam ngo sen cuon tom khoai lang chiên kho tà Nom kem sorbet dâu tây salad rau dớn dua muoi kem trà C c ghế băng