Hướng dẫn cách làm:

Bí và sườn đã chuẩn bị sẵn

Bí cắt lát như trong hình. Vì bí nhanh chín nên làm sườn trước từ đêm. rửa thật sạch, trụng qua nước sôi, cho vào nồi 2 lớp đảo cho sun và cho muối cho miếng sườn có chút đậm đà, sau đó cho nước vào đun 10p cho gạo rồi dùng nồi ủ đến sáng sau

Sáng hôm sau khi chi còn 20p dọn ăn thì cho bí ngô vào nấu chung, nhỏ lửa nếu không dễ bị cháy nồi hoặc cạn.

Khi ăn thì cho tiêu, rau mùi, hành lá xắt nhỏ. Ăn quá ngon cho người già và các bé.