Được đồng nghiệp chỉ cho cách làm chả lá lốt chay mình chia sẻ để ai thích sẽ làm nhé.
Nguyên liệu cần có:
1 bìa
đậu phụ
100 gam đậu hạt Hà lan
100
gam hạt ngô ngọt
30
lá lốt
gia vị: bột nêm, tiêu xay
chuẩn bị sẵn đậu Hà lan, ngô ngọt, đậu phụ
Lấy khoảng 10 chiếc lá lốt xắt nhỏ cho tất cả vào nồi
Cho thêm 2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng tiêu xay vào trộn thật đều
Lá lốt rửa từng lá để khỏi bị rách, vảy khô nước , lấy nhân gói từng chiếc vừa ăn (gói chặt tay để chả thấm ít dầu cho đỡ béo); cho dầu vào chảo Bắc lên bếp, đợi dầu nóng già cho chả vào rán vàng đều là được rồi cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo mỡ
Trình bày ra đĩa và thưởng thức thôiHướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
