Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ- Món chả giò gà món ăn lạ miệng chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một cảm giác mới lạ và thích thú.
Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt lườn gà
  • 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 1 củ sả
  • ½ (một phần hai) trái ớt Đà Lạt, vài lá cải xanh
  • 1 trái chanh, 1 quả trứng
  • 1 muỗng nhỏ ớt sa-tế, 1 muỗng nhỏ nước tương, 1 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ bột bắp
  • 1 tập bánh tráng (chọn loại hình vuông hoặc chữ nhật cho dễ gói).
Hướng dẫn cách làm:
  •  Vẫn là món chả giò ăn cùng bún nhưng hãy làm cả nhà bất ngờ với nhân thịt gà đậm đà hấp dẫn nhé.
  •  Thịt gà rửa thật sạch, cắt hạt lựu nhỏ.

Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ 1

  •  Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ 2

  •  Sả rửa thật sạch, bỏ bớt phần cứng, già, băm thật nhỏ.

Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ 3

  •  Ớt Đà Lạt rửa thật sạch, cắt hạt lựu nhỏ.

Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ 4

  •  Lá cải xanh rửa thật sạch, cắt sợi.

Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ 5

  •  Trộn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trên vào âu to.

Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ 6

  •  Thêm 1 muỗng nhỏ ớt sa-tế, 1 muỗng nhỏ nước tương, 1 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ bột bắp, nước cốt ⅓ (một phần ba) trái chanh và thịt gà đã cắt vào, trộn thật đều, ướp khoảng 15-30 phút.

Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ 7

  •  Cho dầu chiên vào chảo, cho thịt gà vào xào chín.

Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ 8

  •  Đổ thịt gà ra dĩa, vắt chút nước chanh vào, thêm lá rau cải cắt nhỏ, lòng đỏ một quả trứng, trộn thật đều, để nguội bớt. Nếu thích ăn ngòn ngọt bạn có thể thêm 1 muỗng nhỏ đường vào nhân ở bước này.

Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ 9

  •  Trải bánh tráng ra, cho nhân thịt gà vào, cuộn chặt tay để chả giò được đều và đẹp.

Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ 10

  •  Làm lần lượt cho đến khi hết nhân.
  •  Cho dầu chiên vào chảo, nấu sôi, thả nem vào chiên lửa vừa (vì nhân thịt gà đã chín), để lớp vỏ vàng, giòn.

Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ 11

  •  Gắp nem ra dĩa có lót giấy thấm bớt dầu rồi trình bày ra dĩa sứ đẹp mắt, dùng chả giò gà nóng với nước chấm chua ngọt tùy thích.
Cách làm món chả giò gà ngon mà lạ 12

chả giò gà

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach cuon cha gio cach cuon cha gio ga cach lam cha gio ga ngon cha gio ga ngon

trang trí món ăn Suon chien sa ot Banh khoai nui đứt lò vanilla cupcake món ăn dân dã chả thịt Mô hình nấm đùi gà mut Ấm nẩu cá hồi cuộn rau củ tôm xào bơ tỏi cà muối che lam ngam mam húng quẠlam kem trai cay canh mướp Hu tieu sa te cháo bổ thận Phụ nữ bánh quy salad dau que mán cho con che sake tím Day Nau An Thịt Gà nau chao mon ga sot ngon ớt chuông cánh gà chiên kfc giÃƒÆ treo đu đủ bò khô Cá cơm kho cach lamTempura rau cu dau hu nuong giay bac ngon món tây mã³n cach lam thach si ro man gà xóc tỏi bánh mì gấu trúc thiên cach lam sua xào ô mai cÃƒÆ Basa Làm giá Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài cá lóc khô mọc goi bo Cháo định dưỡng cá thu rim mắm mứt gừng càch làm tương ớt mắm thu kho qua xao trung Ä au các món salad ¹i là m Pà bánh cắt tỉa lỗ tai heo hết thịt ba chỉ xào dưa chua Cá lăn cà ri khơ me đỏ quýt mực nhồi thịt cách muối cà pháo rau câu trái cà chua Nau bo làm bánh kem cach lam thit kho tau giò que hoa thiên lý Ca sot me Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng MẠẾch xào sa tế nghêu nấu canh XÃo Dây chÃƒÆ Khoai tay cupcake mÃƒÆ flan trà xanh gà tiềm hạt sen chế độ mam chung thit mi okonomiyaki quÃƒÆ thêu hoa cá hấp thịt xông khói 越南调料酒做香肠 Thit heo kho tau gà xào cà cha la món hấpn đậu mắm tôm Món Lẩu bánh ít trần nhân tôm bún đậu mắm tôm Mực xào tỏi nem chay atiso ham chan gio 蘯セch ÃƒÆ p ngao vịt nấu măng Đậu phộng xào lam sua chua tui ngà xoai xanh canh ổ qua donut bi do ngon