Cách làm món CHẢ GÀ hấp ngon tuyệt của nhà mình ;) Hãy đổi món với Chả Gà hấp rất thơm ngon và nhiều dinh dưỡng
Cách Làm Món CHẢ GÀ hấp

Hãy đổi món với Chả Gà hấp rất thơm ngon và nhiều dinh dưỡng

 

Nguyên liệu cần có:

300 g thịt gà ( đùi gà , má đùi gà , ức gà ... )
50 g mỡ thịt heo
3 quả trứng ( gà , vịt )
2 lọn bún tàu
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
Ít mộc nhĩ (tức nấm mèo) , vài tép tỏi , hành củ tím
Gia vị : hạt nêm gà , tiêu , đường

Hướng dẫn cách làm:

 

Thịt gà sơ chế sạch , lọc bỏ xương , xay nhỏ . Mỡ heo cắt nhỏ luộc sơ . Bún tàu ngâm nước hơi mềm cắt nhỏ . mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở cắt nhỏ . Hành tây - Cà rốt cắt hạt lựu . Hành củ tím + Tỏi băm thật nhỏ

 

Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế ở Bước thứ nhất(1) vào tô , rồi nếm nêm gia vị ( nêm nhạt )

 

Dùng 2 trứng + 1 lòng trắng trứng đánh tan rồi đổ vào tô hỗn hợp ở Bước thứ hai(2) trộn thật đều , rắc tiêu ( 1 lòng đỏ trứng để lại dùng quét mặt chả khi chả chín ) . Thoa dầu ở khuôn rồi cho chả vào hấp . Hấp 20' kể từ lúc nước sôi là chín

 

Chả chín quét lòng đỏ trứng lên mặt chả , không đậy nắp , 2 ' là được . Sau đó cho tô chả gà này vào lò nướng , nướng ít phút cho chả vàng mặt , khô ráo , thơm & đẹp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ức gà thịt gà chả gà hấp chả hấp

đảo mi vit tiem dễ nấu Học hành tây CÃƒÆ Kho heo rừng com rang trung chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bÃ Æ bánh gà gạo mon salad ngon bánh bí ngô hạnh nhân bắp chuối Gà kho canh khế chua nha Ä am bò chiên cay tẩm mè canh chua trùng trục nấu dứa bạc hà trứng bỏ lò Mẹ mươp huong khô bò khô bò Hằng MT lẩu cháo chim cách làm đậu phụ tẩm hành hoa hồi Thuc an chay salad trai bo ngon lam sua chua Keo socola thuc Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của lam tom nuong hat sen cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu ná m bẠp cẠi hat sen xao bo sup dau ha lan ngon sữa chua dẻo ca cao súp sườn Phủ cá rau cực xinh cưới cach lam ca nuc kho hướng dẫn đan móc banh hoa cách làm nem chiên xứ nghệ chien đọc thach dua Lá gừng bánh chiên nhân đậu hot ga tra xôi dậu phong xoi Giò canh chua thai sup vi ca Thí chân giò kho dứa mon ngon nuoc ngoai vịt kho Cà rốt nghêu rượu vang đỏ thính giác điếc thịt trâu dau mo ngon cong thuc nau banh oc giac xao rau muong ngon nấu phở thit ngong goi du du bo banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào nước chấm caramen hàng than khoai tây chiên lam trÃƒÆ sua Dua cai muoi cách làm ốc sốt dầu hào Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc