Hôm ra Hà nội mình đi cùng mấy người bạn nên được ăn món cá gói lá chuối nhưng thử làm khác đi xem thế nào.
Nguyên liệu cần có:
200 gr
chả cá
Lá chuối
Lá thì là, tiêu xay, muối, hành tím, hành tây
Cá thát lát nhào thêm bột nêm, muối , tiêu, hành tím, hành tây băm thật nhỏ. Nặm thành viên dài 1cm
khi nước hấp sôi thì cho cá vào hấp 1 phút là lấy ra ngay.
Hướng dẫn cách làm:
Lá chuối rửa thật sạch, cắt khoảng 8cm x 20cm, ta cuộn giống cái phễu rót dầu và nếu khg khéo thì lấy tăm ghim còn nếu biết cách gấp mép lá vào trong và cho miếng chả vào là đè mép lá mà khg cần tăm.
Đây là hình khi cho chả vào lá chuối.
Cho vào lò nướng vài phút cho có mùi vị nướng. Chấm tương ớt ăn cũng vui vui. Có cách khác nữa là có thể cho chả đã nhồi vào lá chuối mà khg cần hấp trước, cũng cho vào hấp rồi nướng hoặc nướng luôn nhưng phải canh nếu khg sẽ bị khô cứng. Các bạn có thể làm bằng bất kỳ cá nào cũng được. Thử xem sao rồi đăng lên chia sẻ nhá.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
