Canh ăn ngọt đậm đà của con rạm ,bùi bở của khoai sọ , mùi thơm đặc trưng của rau rút.
Nguyên liệu cần có:
500
gam rạm
500
gam khoai sọ
4
cọng rau rút
1 lít
nước , ½ (một phần hai) muỗng phở nước mắm, 3 t hìa cà phê hạt nêm ,1 muỗng mỳ chính.
Rạm rửa thật sạch giã nhỏ. Sau đó loc lấy nước . Khoai sọ luộc qua để dễ bóc vỏ , cắt miếng vừa ăn.
Rau rút nhặt sạch chỉ lấy phần non
Cho ram lên bếp đun to lửa Cho tất cả gia vị vào khi canh sôi ta vănj nhỏ lửa . Thấy gạch nổi lên vớt gạch để riêng .sau đó cho khoai sọ vào nấu khi thấy khoai chín bở cho tiếp rau rút vào thấy sôi cho gạch vào để lên trên .
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
