Cách làm món Canh mướp hương nấu đậu phộng ngon tuyệt của nhà mình ;) Là một món canh dân dã đã có từ rất lâu rồi trong mâm cơm truyền thống người Việt. Món ăn chế biến giản đơn, giàu chất dinh dưỡng, thanh mát, giải độc cơ thể.
Cách Làm Món Canh mướp hương nấu đậu phộng

Là một món canh dân dã đã có từ rất lâu rồi trong mâm cơm truyền thống người Việt. Món ăn chế biến giản đơn, giàu chất dinh dưỡng, thanh mát, giải độc cơ thể.

 

Nguyên liệu cần có:

1 trái mướp hương
100 gr đậu phộng
1 củ hành tím khô
Hành hoa, rau ngò (rau mùi ta).
Gia vị: muối bột canh, bột ngọt.

Hướng dẫn cách làm:

 

Đâu phộng ngâm trong nước ấm cho mềm ra, khi lớp vỏ lụa hơi tróc thì vớt ra cho vào cối giã nhỏ.

 

Mướp hương gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xẻ đôi theo chiều dọc rồi cắt miếng xéo.
Hành hoa, ngò rửa thật sạch, thái khúc nhỏ. Hành tím rửa thật sạch, thái lát mỏng.

 

Cho chút xíu dầu chiên vào xoong (ko cho cũng được vì trong đậu phộng có sẵn dầu rồi), cho hành vào phi thơm, cho đậu phộng đã giã vào xào, cho thêm muối bột canh, đổ 1 bát con nước vào đậy vung đun khoảng 15 phút cho đậu phộng chín mềm.

 

Khi gần cạn nước cũng là lúc đậu phộng đã chín, ta thêm nước vừa đủ ăn, nấu sôi lên rồi thả mướp vào nấu chín, nếm nêm lại vừa ăn, cho hành và ngò vào, thêm chút xíu bột ngọt rồi tắt lửa.
Mướp rất nhanh chín nên khi nấu sôi trở lại ta nếm nêm gia vị xong tắt lửa luôn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh mướp hương nấu đậu phộng canh mướp hương nấu đậu phộng

tan dung banh mi cu ung thư tim mạch trái tim khỏe thực ga sot cam muối mứt cà rốt ech Spaghetti ha cao kim tiền kê Điêu vun banh mi Cách làm bánh Muối tôm tây ninh thit xa xiu trang trí món ăn gà hấp nấm giá trộn cay món ăn vặt ở Sài Gòn muc làm pudding món tôm me da món ngon dễ làm Trứng hấp nấm rơm bắp bò kho Món Canh Ngon mi tom tron cách làm mứt bí đao Ca chép vịt úp thau thịt kho thơm Ăn để dẻo dai cách làm hoa vải Bí quyết nấu ăn cac mon nương Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh Đội chao bo cau tôm áp chảo với xoài cá thu rim cholesterol Mon Tom chien túi đựng chè khoai lang 2 màu mà lai dạ dày Thit nướng thái lan phỏ vịt quay salad cà thức uống giảm cân cách làm thiệp bua com chieu tào phớ ngon nem gÃƒÆ suon uop dau hao ngon Quan ao bánh quy bơ mặn cach lam ga nuong ba khia xoài xanh cách nấu chè bà ba canh dưa chua banh da tom thit ngon củ sen nhồi thịt rán Cá Kho mon kho quet op let thit bo đậu đũa phổ banh canh sườn non cach lam ech huong dan nau xoi ga ca thu nuong món lạ mít tươi xay Món chính dưa chạo gà bánh tráng mía Nga Nguyễn bánh khoai lang rán banh mi nhan ca ri kieu Nhat banh ran man vi thi la bã³c cá cơm kho xoài sinh tố cam sữa canh cá bò tom hap thom ngon ngo chien gion cay man ngot TrÃƒÆ Oc sai lầm khi ăn hải sản cÃƒÆ kho cay cà ch lam mam tep su hào muối bong cai xanh thit nuong Banh ran Xà bún khô xào thịt nhà Rộn mì xào cá hồi goi hạt hồ đào nướng Cuối Cach lam dau phu bánh bí món trộn Cải bó xôi trộn đẹp da Ảo cách làm bún sườn chua sau chua troon mit trang trí bàn tiệc heo kho Chung Đậu rồng trang trí nhà tái chế lá mắc mật diy salad dua hau ngon handmade đơn thuần bo ham thom ngon