Cách làm món Canh mướp hương nấu đậu phộng ngon tuyệt của nhà mình ;) Là một món canh dân dã đã có từ rất lâu rồi trong mâm cơm truyền thống người Việt. Món ăn chế biến giản đơn, giàu chất dinh dưỡng, thanh mát, giải độc cơ thể.
Cách Làm Món Canh mướp hương nấu đậu phộng

Là một món canh dân dã đã có từ rất lâu rồi trong mâm cơm truyền thống người Việt. Món ăn chế biến giản đơn, giàu chất dinh dưỡng, thanh mát, giải độc cơ thể.

 

Nguyên liệu cần có:

1 trái mướp hương
100 gr đậu phộng
1 củ hành tím khô
Hành hoa, rau ngò (rau mùi ta).
Gia vị: muối bột canh, bột ngọt.

Hướng dẫn cách làm:

 

Đâu phộng ngâm trong nước ấm cho mềm ra, khi lớp vỏ lụa hơi tróc thì vớt ra cho vào cối giã nhỏ.

 

Mướp hương gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xẻ đôi theo chiều dọc rồi cắt miếng xéo.
Hành hoa, ngò rửa thật sạch, thái khúc nhỏ. Hành tím rửa thật sạch, thái lát mỏng.

 

Cho chút xíu dầu chiên vào xoong (ko cho cũng được vì trong đậu phộng có sẵn dầu rồi), cho hành vào phi thơm, cho đậu phộng đã giã vào xào, cho thêm muối bột canh, đổ 1 bát con nước vào đậy vung đun khoảng 15 phút cho đậu phộng chín mềm.

 

Khi gần cạn nước cũng là lúc đậu phộng đã chín, ta thêm nước vừa đủ ăn, nấu sôi lên rồi thả mướp vào nấu chín, nếm nêm lại vừa ăn, cho hành và ngò vào, thêm chút xíu bột ngọt rồi tắt lửa.
Mướp rất nhanh chín nên khi nấu sôi trở lại ta nếm nêm gia vị xong tắt lửa luôn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh mướp hương nấu đậu phộng canh mướp hương nấu đậu phộng

thit kho rau cu ngon cách làm nem nấm banh da ke ngon quà ngư thịt bò xao hanh tay nước đậu nành nước ngoài X么i hormone tăng trưởng Từ Rau củ Nuong mam ca tra cà chua nấu tôm banh ngo Học lỏm 5 cách vắt chanh được nhiều tỉ Khéo chọn và chế biến thịt bò Ảo bữa tối phú chuyên ón Mật ong nau mi y dây nấu ăn già câu Món ăn ngon cach lam kem nho kho ngon cach lam kem sua chua dao lẩu thit bò thịt nấm kho tàu cupcake người tuyết cầu kì cải bẹ xanh thịt gà nấu đậu dui vit sot dau nui thịt Trải bánh quẩy trở cà rốt gÃ Æ dÃ Æ n khử Nướng bút bánh mì gà sốt trái cây Dồi cach lam tran chau salad rau quả canh mang chua cach lam xoi mit ngon bánh pie mau banh kem bo cau tan sen nam sinh to đàn cach lam thach dừa cơm menu bánh crepe nhân dâu đơn giản đẹp mắt cánh gà chiên chanh sả rực Món Xào Mận cach ngam cu nấu bò kho thêlass="label" style="background-color: #FAC163" href="/index.php?q=Æ">Æ Hướng dẫn nấu ăn lam cha TRUNG cà Basa thịt luộc ð 沙拉 heo rừng nướng trai mam xoi canh mang kho mi y ca chua ngon lúng hướng độc đáo cách làm kem dâu tây đặc sản Quy Nhơn thê bún Đất mì Ý ô mai Nem thinh bi dao ham ngu vi lẩu ngon Thử ạu Béo Sườn non kho VÃÆo Dạy mề gà xào lạc mon ăn viêt mở chiên bắp Ä Ã³n ruou tao meo 3 cách cắt ổi ngon lại đẹp mắt banh hanh chien gion bơ chiên món ăn ngon ếch rán mè xu co dAy nAu canh rau mà Quên ép ổi pha chanh thực phẩm món ăn bổ dưỡng ngón