Cách làm món Canh mướp hương nấu đậu phộng ngon tuyệt của nhà mình ;) Là một món canh dân dã đã có từ rất lâu rồi trong mâm cơm truyền thống người Việt. Món ăn chế biến giản đơn, giàu chất dinh dưỡng, thanh mát, giải độc cơ thể.
Cách Làm Món Canh mướp hương nấu đậu phộng

Là một món canh dân dã đã có từ rất lâu rồi trong mâm cơm truyền thống người Việt. Món ăn chế biến giản đơn, giàu chất dinh dưỡng, thanh mát, giải độc cơ thể.

 

Nguyên liệu cần có:

1 trái mướp hương
100 gr đậu phộng
1 củ hành tím khô
Hành hoa, rau ngò (rau mùi ta).
Gia vị: muối bột canh, bột ngọt.

Hướng dẫn cách làm:

 

Đâu phộng ngâm trong nước ấm cho mềm ra, khi lớp vỏ lụa hơi tróc thì vớt ra cho vào cối giã nhỏ.

 

Mướp hương gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xẻ đôi theo chiều dọc rồi cắt miếng xéo.
Hành hoa, ngò rửa thật sạch, thái khúc nhỏ. Hành tím rửa thật sạch, thái lát mỏng.

 

Cho chút xíu dầu chiên vào xoong (ko cho cũng được vì trong đậu phộng có sẵn dầu rồi), cho hành vào phi thơm, cho đậu phộng đã giã vào xào, cho thêm muối bột canh, đổ 1 bát con nước vào đậy vung đun khoảng 15 phút cho đậu phộng chín mềm.

 

Khi gần cạn nước cũng là lúc đậu phộng đã chín, ta thêm nước vừa đủ ăn, nấu sôi lên rồi thả mướp vào nấu chín, nếm nêm lại vừa ăn, cho hành và ngò vào, thêm chút xíu bột ngọt rồi tắt lửa.
Mướp rất nhanh chín nên khi nấu sôi trở lại ta nếm nêm gia vị xong tắt lửa luôn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh mướp hương nấu đậu phộng canh mướp hương nấu đậu phộng

lo nuong banh mẹo luộc gà ngon bot gao sương sáo thịt lợn tương cà cach lam trai dao nhoi ga tuong ca chua ngon mon Xoi cơm gà hội an cach nau xoi man Tet Làm Bánh đậu phộng bao đường Cách làm sạch ngao ốc đơn giản và bún lôi Bánh cuốn GIà bun rieu thit Lau mon chien dế bánh cuốn ngon thit cuu ham ruou nho Bánh Trung thu truyền thống của các bánh khoai mÓn bánh kem không lò nướng bánh bông lan dễ làm bánh bông lan bằng nồi điện Chè khoai môn bột báng bánh bông lan không lò nướng bánh crepe không cần lò nướng bánh crepe không dùng lò nưỡng nước rửa chén gà là sen bánh ngàn lớp không cần lò nướng giả x么i mam cỗ hấp xôi mi bo rau củ xào nấm An Sáng Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan ca thu nhat Nau che dau Đồ ăn Tây đậu que THỰC bánh quy 3 tầng cà ngon rang bơ sup mi thit bo ca vien bánh canh chay tăng list chả mẹo kho cá món chà bánh bao nhân thịt dùng lò vi sóng làm bánh sắc màu cách làm cơm gà rim nghệ thuá µ đổi món vải da chả cua Cách làm bánh mỳ đậu hũ om nấm bánh chuối gừng chiên tuyệt chiêu Món ngon mỗi ngày Phà ŠCà nuc đẹp Sinh tố dừa cà phê banh mi say bo pho tron Góc gấu bông BBQ tự may ví cầm tay sao xao bi do б nhão trà khoai chè đậu đen thịt cuộn măng tây pha chế banh tiramisu xoai pasta xào hẹ cách làm chè sầu riêng cach lam kem chocolate deo Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà áp chảo cá nấu bỗng tương kho thịt khô trung duc hai san GA SOT ME CHUA NGOT cach pha nuoc cham ga chá cach nau bun oc ngon Canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó chè sen nấm tuyết hai phong tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá ức gà chiên xù nhan Mẹo vặt cho món rau luộc xanh và đẹp che chuoi chung rang muối cá voi xào tôm Mê mẩn cá chẽm nấu khế mon ngon tu tom trà rau củ Canh gung