Canh mọc nấu măng tươi – Với nguyên liệu dễ chế biến, bạn đã có món canh ngọt thanh với măng giòn giòn đặc trưng quyện với vị ngọt của mọc.
Cách làm món canh mọc nấu măng tươi

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram mọc (giò sống)
  • 200 gram măng tươi tước sợi nhỏ
  • Nửa củ hành tây
  • Hành lá, cần tây, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
canh-moc-nau-mang-tuoi 1

Cách làm món canh mọc nấu măng tươi

  • Măng tươi rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, cho măng tươi vào nồi, luộc sơ từ 5 đến 8 phút, sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch và măng bớt mùi chua.
  • Thêm hành tím cắt nhỏ, một ít hạt tiêu vào tô mọc, dùng muỗng quết nhuyễn, vì mọc đã có sẵn gia vị nên bạn không cần nêm gia vị nữa.
  • Hành tây rửa thật sạch, một nửa bạn cắt múi cau, một nửa còn lại bạn cắt nhỏ dùng để xào với măng cho thơm.
  • nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành tím và nửa phần hành tây cắt nhỏ ở trên vào xào thơm, xào khoảng 1 phút thì cho măng vào xào cùng, nêm vào một muỗng nhỏ muối, một muỗng nhỏ đường cát trắng, xào khoảng 5 – 6 phút cho thấm.
  • Đổ vào nồi khoảng 2 – 3 chén nước lọc, nấu sôi từ 10 đến 20 phút, đến khi ăn thử phần măng vừa ý, thì dùng muỗng múc mọc thành từng những viên nhỏ, thả vào nồi canh.
  • Nấu sôi đến khi mọc nổi lên bề mặt, nếm nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị của bạn, tiếp tục đun khoảng thêm 5 phút thì tắt lửa, thêm phần hành tây cắt múi cau và hành lá, cần tây cắt nhỏ vào.

Múc canh mọc nấu măng tươi ra tô, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh moc canh moc nau mang ngon canh moc nau mang tuoi nau canh moc nhi

bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam bánh sandwich tôm chiên gà tiềm ngũ quả cach lam canh khoai mo bánh bao con heo Xoi xeo bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa