Cách làm món Canh khoai sọ nấu với sườn non ngon tuyệt của nhà mình ;) Ở vùng nông thôn nhà mình người dân trồng rất nhiều khoai sọ, khoai ăn quá ngon các bạn ạ, có thể luộc hay nấu canh tuỳ ý thích, với mình khoai sọ nấu canh với sườn non là món mình rất hay nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức, bởi canh có vị ngọt của sườn non và khoai thì vừa bở vừa thơm, một mùi vị rất riêng của vùng quê.
Cách Làm Món Canh khoai sọ nấu với sườn non

Ở vùng nông thôn nhà mình người dân trồng rất nhiều khoai sọ, khoai ăn quá ngon các bạn ạ, có thể luộc hay nấu canh tuỳ ý thích, với mình khoai sọ nấu canh với sườn non là món mình rất hay nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức, bởi canh có vị ngọt của sườn non và khoai thì vừa bở vừa thơm, một mùi vị rất riêng của vùng quê.

 

Nguyên liệu cần có:

300 gram sườn non
600 gram khoai sọ
3 nhánh hành khô, vài nhánh hành tươi, vài nhánh rau thanh hao.

Hướng dẫn cách làm:

 

Sườn non rửa thật sạch chặt khúc khoảng 3 cm, sau đó Bắc ít nước nấu sôi cho sườn vào đảo đều, đợi nước sôi trở lại rồi đổ sườn ra chậu rửa thật sạch( mục đích để sườn hết bị hôi và nước xương nấu sẽ trong)

 

Đập dập 3 nhánh hành khô và băm thật nhỏ cho nồi ướp với sườn non cùng 2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ướp khoảng 10 phút.

 

Trong khi đợi sườn thấm, ta gọt sạch vỏ khoai và ngâm vào nước có pha chút muối rửa thật sạch (khi gọt khoai các bạn nhớ mang găng tay nhé vì có người ko quen sẽ bị ngứa);

 

Bật bếp cho nồi sườn vừa ướp len đảo sơ cho dậy mùi thơm, cho nước vào đậy vung nấu sôi khoảng 3 phút rồi cho khoai vào đun cùng, để sôi tiếp khoảng 10 phút thì kiểm tra xem khoai đã được chưa ( theo kinh nghiệm của mình nhìn khoai đã nứt, và có thể lấy đũa châm qua củ khoai dễ ràng là được), lúc này nếm nêm cho vừa miệng rồi bỏ chút hành lá cùng rau thanh hao xắt nhỏ vào, thế là ta đã có nồi canh ngon rồi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai sọ canh khoai canh khoai sọ nấu với sườn non canh khoai sọ

thạch lá nếp Do an chay kim chi rau củ ngâm chua Nga Vũ món Tết Mon tom Mon man mực nang xào Râu mực Mien trung Ra món ngon ấn độ mocktail socola Mẹ luon nau chao chè chuối nước cốt dừa Thịt heo xao cay Mi Quang Mon nhau ngon Mon Khai vi Suon non giá lam yaourt tui bánh bột lọc nhân đỗ xanh Canh bầu Sinh tố nộm tai heo ma Món ca hạt sen banh khọt luon nuong ăm thưc lao đồ cho mẹ giấy sáp mẹo làm nóng thức ăn cách pha nước mắm ngon lau cua Nam Bo làm bánh muffin vani thịt heo nướng sa tế cá chưng Món ăn miền Bắc Những món Lào dân dã mà ngon khó quên luon nuong ngon tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa cupcake hình hoa thịt gà băm vịt rán cay gà sốt ốc gạo hấp sả lam cha ram tom dat banh tiramisu luoi ChÆ củ đậu xào thịt làm bánh quy thế nào luộc dạ dày ngon miª luon nuong ot hiem con mÊđăng Ngô Gia Tự si rô cam Chè đậu đỏ lassi an do kẹo dẻo kẹo sữa mạch nha Mon an vat lo luon om ca chuoi lat nuong ngon nồi lẩu điện Ngũ vị hương Mon goi ngonbánh bao nấu món ngon mỳ ý sốt cay thịt cuộn khoai nướng latte tra xanh ngon cach lam banh trang trộn chè sen nha đam đường phèn Mien nam lăng Bất luon xao ngon tom chien xu món salad nga vừng công thức nấu ắn goi ca dang ca kho âm thực ãƒæ món sinh tố đu đu mật ong gà nướng sả ớt chAn lau ran xao Những phố bán kem không thể không đến cach pha nuoc mo ngon cari ga kieu an ngon Rau cau Cách giữ lòng trắng Cocktail banh bich quy banh bara birth cake m trứng bắc thảo trứng gia cầm luon xao sa te Sữa đậu gỏi cà chua đu đủ ăn chơi canh chua thom ngon Mon ran Hấp Tep sườn nướng mật ong các món đậu hũ cơm trang trí