Cách làm món canh chua cá đuối ngon tuyệt của nhà mình ;) Khi nói đến cá đuối các bạn rất thích, như cá đuối nướng, cá đuối sốt cà chua, cá đuối um... Nhưng mình lại thích canh chua cá đuối hơn, vì nó rất tốt cho sức khỏe và ăn vào mùa móng hay lạnh đều được cả.
Cách Làm Món canh chua cá đuối

Khi nói đến cá đuối các bạn rất thích, như cá đuối nướng, cá đuối sốt cà chua, cá đuối um... Nhưng mình lại thích canh chua cá đuối hơn, vì nó rất tốt cho sức khỏe và ăn vào mùa móng hay lạnh đều được cả.

 

Nguyên liệu cần có:

2 lát cá đuối cỡ bàn tay (nhớ cá phải tươi)
1 ít măng chua
1 trái cà chua
1 lát thơm
½ (một phần hai) quả khế
2 trái đậu bắp
1 ít me
ớt trái, hành lá, môn, rau ngổ  (như hình)

Hướng dẫn cách làm:

 

rửa thật sạch các nguyên liệu trên nhất là cá đuối phải rửa thật sạch nhớt và để tất cả cho ráo.

 

Ướp gia vị vào cá: 1 ít muối, nước mắm, bột ngọt, hành tỏi băm thật nhỏ, tiêu, ớt bột. Cắt lát cà chua, thơm, khế, đậu bắp, hành lá, rau ngỗ, môn, ớt trái. rửa thật sạch măng chua. Bỏ 1 ít me vào chén cho một ít nước ấm để lọc lấy nước.

 

Cho dầu vào chảo nấu nóng cho hành băm vào phi cho thơm cho cá đã ướp gia vị vào đảo đều (nhẹ tay) cá chín, cho 1 chén nước, cho măng chua + nước me vào chờ sôi. Sau đó cho thơm, khế , 1 ít nước đủ dùng 4 người ăn nấu sôi lại cho đậu bắp, môn, cà chua vào sôi 2' là tắt lửa. nêm cho vừa ăn (thường thì mình đã ướp cá vừa đủ gia vị nên mình chỉ cho 1 ít nước mắm cho đậm đà nữa thôi). Cho Hành lá, rau ngổ , ớt trái cắt nhỏ là xong. Mời cả nhà cùng thưởng thức. Mong góp ý của cả nhà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua canh chua cá canh chua cá đuối đuối

vit sot ruou vang ngon mực nướng muối ớt sinh tố dâu cá sặc chiên giòn banh rom mẹo vặt cach lam sinh to bo bac ha móng heo chiên nước mắm món chiên làm tương ớt mon ngon tu khoai tay chua cay mi kieu Nhat nướng mề gà mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly bánh bi trung bao thit thom ngon oc heo hap thom ngon Ca nuong cach lam kem sau rieng Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập sườn nướng xả DẠo bánh mỳ cuộn dâu tây gio mắm tỏi kem sua chua bố trÃƒÆ xanh bánh bơ hạt sen banh mousse dau tam an Keo keo qua chuoi làm hoa giả ăn gì hôm nay do an vat Món vịt ngon miệng thạch hoa quả xuân đắng mon an dam cho be banh flan biến bát cũ thành bát mới mẹt bánh vặn thừng rán mắm tôm công thức làm bánh pizza bột năng quán bánh xèo banh bot loc tran nhan dau xanh ngô thì nhậm Cach lam kim chi ga ac ham spaghetti kim chi xôi cốm đỗ xanh Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh Ba te cach lam banh he chè nếp than đậu trắng chỏi bánh cookies dâu làm bánh bao hành Học tây nguyên dưa chuột trộn thì là cách gà hầm kiểu hàn banh nuong nhan bach tuoc dứa kho thịt hạnh bồ câu cach lam bà bà thịt heo chiên xù Bí quyết sử dụng muối trong nấu banh lo tai heo ngon cach lam khoai lang say món quay các món ngon từ nui thit bo xao sa te bánh mỳ nướng tu lam sua chua ngon cach lam thit ngam Mạng cong thuc nau an cai thao khoai từ Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng kem trái cây vani mi udon xa lach thom ngon Nấu bún bò cách làm chè công thức cháo trứng vịt bắc thảo chè cốm nấu khoai Vân nau canh ca chua ricottta cheese Trổ tẠLẩu bánh quy ngon quẩy cach lam banh mi trứng nướng Món Chay nội thất khoai chiên sốt ớt canh ngheu rau củ bỏ lò cach lam nuoc mau mousse chanh leo cá bống kho Ảo kim chi dua chuot cách làm pizza ga nuon la chanh ngon trÃƒÆ cach lam snack khoai tay sinh tố cà chua mix lê cách làm mâm cỗ cúng rằm