Hướng dẫn cách làm:

Cá sơ chế sạch, ướp với vài hạt muối.

Su hào, cà rốt bỏ vỏ, thái con chì. Cà chua bổ kiểu múi cau. Hành lá, thì là nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bắc nồi nấu canh lên bếp, cho chút dầu chiên, rán cá sơ qua rồi bỏ ra đĩa. Cho su hào, cà rốt, cà chua vào, thêm bột canh, xào cho thấm.

Cho nước đủ ăn, thêm cá vào, đun canh đến khi rau và cá chín. tắt lửa, thêm hành lá và thì là xắt nhỏ vào.

Dùng nóng.