Cách làm món Canh bí xanh nấu với xương gà ngon tuyệt của nhà mình ;) Sau khi lọc nạc để làm giỏi nhà tôi lấy xương hầm làm nước canh và cho thêm mấy lát gừng và 0,5 kg bí xanh là thành tô canh ngon ngọt và thơm. Vừa rồi em chồng tôi về quê ở Hải Hậu đưa vào tặng một quả bí xanh nên chế biến được món xào, luộc và canh bí. Bí xanh miền Bắc rất thơm.

Sau khi lọc nạc để làm giỏi nhà tôi lấy xương hầm làm nước canh và cho thêm mấy lát gừng và 0,5 kg bí xanh là thành tô canh ngon ngọt và thơm. Vừa rồi em chồng tôi về quê ở Hải Hậu đưa vào tặng một quả bí xanh nên chế biến được món xào, luộc và canh bí. Bí xanh miền Bắc rất thơm.

 

Nguyên liệu cần có:

2 tô nước xương gà
,5 kg bí xanh bỏ ruột
3 nhánh hành lá
1 muỗng cà phê bột nêm
1 muỗng canh nước mắm

Hướng dẫn cách làm:

 

Bí xanh thái lát, rửa thật sạch

 

Cho bột nêm vào bí sau khi ráo nước

 

Sau khi nước xương gà sôi thì cho bí vào để sôi 10 phút thì cho nước mắm vào cho thơm, sau đó tắt lửa và cho hành lá vào

 

Múc ra tô ăn nóng với cơm thì thật tốt cho thanh nhiệt mùa hè nóng bức

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)