Nhiều người thường ngại ăn cơm gạo lứt vì nghĩ ăn gạo lứt chỉ dành cho ng bệnh tật. Có những bí ẩn thêu dệt xung quanh hạt gạo: phải nhai đủ 100 lần không mở miệng, phải nấu nồi đất, phải ngâm gạo 24 tiếng….nghe thấy vậy đã “làm biếng ” và từ chối 1 món ăn nền tảng của sức khỏe người Á Đông. Nếu có thể làm cá, giết gà, xay thịt…tại sao lại không thể nấu gạo lứt, vốn dễ hơn rất nhiều, tốt cho sức khoẻ hơn nhiều. Cookpad cho tôi cơ hội giới thiệu loại cơm mà mọi ng nên ăm để gữi dáng, đẹp da, tốt cho sức khoẻ mà vợ chồng tôi đã trải nghiệm 8 năm nay và chắc chắn sẽ không bao giờ từ bỏ. Các bạn hãy thử với 1 ngày cho 1 tuần và cứ thế tăng dần lên. Mong các bạn thành công!
Nguyên liệu cần có:
1 lon
gạo lứt dưỡng sinh
½ (một phần hai) muỗng cafe
muối hột
100
đậu đỏ hoặc đậu nào cũng được nếu thích
Gạo lứt nhà tôi mua tại cửa hàng dưỡng sinh 96H Võ thị Sáu, Q1. Tôi mua 2 loại lứt trắng và đỏ trộn vào nấu cho đẹp. Gạo được rửa qua khg cần vò
Cho 1 gạo và 1,5 nước cùng ½ (một phần hai) muỗng cafe nhỏ muối. Tỉ lệ này sẽ nấu theo hấp cách thuỷ còn nấu trực tiếp nồi cơm điện thì 1:2 bạn nhé
Cho và nồi cơm điện cách thuỷ là cách nấu đảm bảo gữi nguyên các thành phần của gạo. Trước khi đi ngủ bạn chuẩn bị sẵn và nấu đến sáng ngủ dậy là có cơm ăn cũng như đưa đến văn phòng ăn trưa cùng muối vừng hoặc rau hoặc trái cây là đầy đủ năng lượng.
Gạo đã nấu thành cơm. Chỉ có ăn, nhai kỹ , nhai thành nước sẽ tốt cho dạ dày, tạo enzym thấm ngay vào máu và tốt cho răng, trắng răng. Ăn cơm lứt có lợi đủ đường tại sao lại bỏ lỡ cơ hội?
Các bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện có ruột bằng gang hoặc bằng sứ thì tốt vì kim loại sẽ khg tốt cho các tác dụng của gạo. Khi nấu bằng nồi cơm điện thì nước nhiều hơn 1 gạo 2 nước + muối vẫn như nhau. Khi nồi cơm chuyển sang chế độ "warm" tức gữi nóng thì bật lại " cook" nấu thêm một lần nữa và như vậy sáng hôm sau có cơm ăn mềm, dẻo. Nếu khg ăn hết cơm bạn có thể làm cơm chiên, cho vào máy xay sinh tố làm cháo rất chi là béo, bổ dưỡng. Ăn cơm gạo lứt tốt cho sức khoẻ và giảm béo rất hiệu quả nên chị em ta nên dùng thử sẽ thấy!Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
