Cách làm món Cách bóc và chiên bánh chưng ngon tuyệt của nhà mình ;) Các bạn trẻ nếu có phải bóc bánh thì dùng dao và nhiều người còn dùng dao cắt ngoài lá nữa cơ! Cho nên chúng tôi những người đã già muốn nhắc nhở các bạn thông qua cookpad để dùng cách truyền thống mà các vị tiền bối vẫn làm mà nó không hề lỗi thời.
Cách Làm Món Cách bóc  và chiên bánh chưng

Các bạn trẻ nếu có phải bóc bánh thì dùng dao và nhiều người còn dùng dao cắt ngoài lá nữa cơ! Cho nên chúng tôi những người đã già muốn nhắc nhở các bạn thông qua cookpad để dùng cách truyền thống mà các vị tiền bối vẫn làm mà nó không hề lỗi thời.

 

Nguyên liệu cần có:

1 bánh chưng
1 thìa nhỏ dầu chiên
Ớt và nước tương

Hướng dẫn cách làm:

 

Bánh chưng truyền thống là phải buộc lạt như trong hình

 

Mở hết lạt và bóc lớp lá trên và lấy một dây lạt tước lấy 4 dây nhỏ, càng nhỏ càng tốt vì như vậy sẽ khg bị lôi nhân và bể bánh

 

Lấy dây lạt đã tước và đặt vào bánh như trong hình nhưng phải đánh dấu dây nào đặt trước thì cắt trước nếu nhầm là bị lôi nhân và tung đỗ. Đánh dấu bằng nhiều cách tuỳ theo mỗi ng, còn tôi thì buộc vòng, thắt nút đầu từng dây.

 

Lấy đĩa và úp bánh xuống ( nhớ tráng đĩa bằng nước lọc hoặc dầu để bánh không dính đĩa.

 

Sau khi lật thì bóc hoàn toàn lớp lá như trong hình

 

Tiến hành kéo dây, hai tay hai đầu dây và kéo vào trong hoặc bên cạnh bánh đều được và nhớ theo thứ tự nhé

 

Đã cắt xong

 

Tôi thích ăn bánh chưng rán nhưng cho thìa dầu vào chảo, láng đều chảo sau đó cho dầu ra hết và cho bánh vào rán vớ gần như khg dầu.

 

Có người thích ép bánh dẹp xuống nhưng tôi thích ăn kiểu này

 

Và chấm với nước tương cùng chút ớt quá ngon, nếu có hành muối thì ngon còn khg thì dưa góp cũng tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách bóc và chiên bánh chưng cách bóc chiên bánh chưng

lẩu cua nấm kem kiwi ca kho man kem gekato cach lam salad gia dau chợ lách cach lam ga ngon món lạ tết sốt đào cho món nướng mì udon nấu kim chi làm bánh mì cách làm bánh tart trứng Đậm cá rim nước mắm æ² æ cÃƒÆ chua thạch trái xoài cach lam ga nau tao tau mật ong gia vị món nướng làm bánh chuối ngào đường bánh mì cuộn cách làm vịt om bia huong dan lam thach rau cau ngon bánh dẻo khoai môn Mù tạt trụng chẠgiò công thức canh cá ba sa nấu măng man tep cac mon banh pho ga tron so huyet cuộc thi tuần công thức nghêu xào bơ cÃƒÆ kho tom cang sot hoisin thom ngon cách xào mỳ ngon gà ác tiềm ngũ quả chu canh cá bò tat ca cach nau che bi do ngon Ngộ nấu canh ngao ca kho tộ bánh mì sushi Sambusa cà tím nhồi thịt nau cu sen ham duoi heo CÃƒÆ Kho nau nẩu Đầu bếp banh sua chua nham leCÃƒÆ nuong voi-color: #291914" href="/index.php?q=lẩu">lẩu cach nau canh ca chua trung tỉa trái cây quên mit kho thit Cháo mè đen dau hu om bun riêu cua cach nau bún sườn công thức bún nam bộ Hạn công thức spaghetti hình bánh pie sô đa xoài trộn dưa leo thì là xoi ruoi tom hanh ngon banh Rán banh la dua an do măng chua xào tôm thịt gà nấu rau củ các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà banh tart xoai cach nau xoi nươc cot dua làm bánh trung thu mà không cần lò nướng gia cham chao yogurt đậu nành Biến Thịt cho cocktail thơm ngon bụn nem ngon mon an kieu tay ban nha măng ngâm hóa chất lam rau lang tron thit vit cá tầm đút lò nướng phi lê voi cơm han bông tò Gỏi chua rau chuối Món bánh mỳ bun nuoc leo nấu sườn non trứng bỏ lò cách làm bánh bao nhiều màu Ngày Lạnh thịt vừa miệng cả nhà sau sinh cookies hanh nhan tom sa ot goi ga tron ngon gà là giang lam oc nhoi bap nghien Com Thai suon xao chua ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo gà xiên que nướng cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion cocktail trái lựu Bánh tiêu tÃƒÆ may bun xao chay mì ý xào hải sản sốt bơ chanh che cach lam banh samosa ca hoi nau mang chua viền thịt viên la hán qua nước cốt nam tuyet Quy chân gà hấp goi thanh long tom may vÃƒÆ Mút ca chua bi om cánh gà xôi rau ngót long khia nuoc dua ngon Bot khoai chè trân châu trà xanh mÐ Ñ lam xoi nep chà ngon ống cắm bút