Hướng dẫn cách làm:

Rau cần rửa thật sạch cắt nhỏ để ráo.

Cá thái lát mỏng ướp gừng, nước mắm, tiêu 10p.

Nấm hương ngâm nở cắt đôi, hành tây cắt nhỏ.

Đun dầu trên chảo nóng già, cho ½ (một phần hai) hành tây phi thơm, cho cá vào xào săn to lửa.

Xúc cá ra đĩa, tiếp tục cho dầu vào chảo, cho nốt chỗ hành tây phi thơm, cho rau cần vào xào, cho cá và nấm hương vào xào cùng. Nêm gia vị, hạt tiêu vừa miệng. Xúc ra đĩa ăn nóng.

Món cá xào ăn cơm hoặc làm món nhậu cũng rất hợp. Mời bạn cùng thưởng thức.