Cách làm món Cá trứng chiên cốm ngon tuyệt của nhà mình ;) Cá trứng chỉ nướng và chiên ngoài ra mình khg biết làm món khác nữa. Tuy nhiên thích ăn vì trứng cá giòn, bổ mắt nên tranh thủ ăn. Ngày xưa chỉ có sản phẩm của Nhật nhập khẩu nay Việt nam nuôi được nên ăn thoả mãn luôn.
Cách Làm Món Cá trứng chiên cốm

Cá trứng chỉ nướng và chiên ngoài ra mình khg biết làm món khác nữa. Tuy nhiên thích ăn vì trứng cá giòn, bổ mắt nên tranh thủ ăn. Ngày xưa chỉ có sản phẩm của Nhật nhập khẩu nay Việt nam nuôi được nên ăn thoả mãn luôn.

 

Nguyên liệu cần có:

300 gr cá trứng
2 quả trứng
100 gr cốm khô
½ (một phần hai) muỗng cà phê hạnh nêm
⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột canh
3 muỗng canh bột chiên giòn

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá trứng, trứng gà và cốm đã đủ bộ

 

Cá rửa muối, thấm cho khô, ướp một chút bột canh trong 5 p, lấy lòng đỏ trứng gà và bột chiên giòn để nhúng cho vào chảo dầu sôi chiên sau đó hạ bếp mức trung bình.

 

Lăn cá qua bột chiên giòn, nhứng vào lòng đỏ trứng rồi mới lắn qua đĩa cốm xanh. Chiên thấy cốm nở và vàng thơm là được, nhớ là bếp vừa tới thấp nhiệt độ nếu khg sẽ bị cháy. Món này chấm tương ớt cũng ngon mà chấm mù tạt xanh cũng ok.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng chiên cá trứng chiên cá trứng chiên cốm trứng chiên

lùn khoai sÃ Æ thuc don cach lam banh quy Vo Sài Gòn che bươi bap bo ham tieu xanh cach nau mi banh su kem giá đỗ xôi cá rô phi cách làm sườn lá nếp An man bắp chuối chiên Ngón gà ram chanh Chưa Ướp đâu cam nước ép củ dền bưởi Trứng luộc List Cháo sẠu chẠda sườn bò Ý Xuong gà rán giòn bồng Nội Trợ Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt món Âu lam bao tu ca chien gion canh rau cải giò uc ga chien tráng miệng với xoài banh u nhan chuoi mực xào kim các món chay kem Hàn Quốc cach lam sandwich chien trung nôm bắp cải che chuoi dưa chua ca hoi vien ran súp công thức canh ớt chuông nhồi thịt cà kho lưu món nướng salad salad barbecue món rau Đu đủ làm yaourt món ăn kem là trà xanh bo nuong sa ngon Dưa mắm huong dan lam banh cupcake thit băm mật ong giả xôi bọc tôm thịt canh bi do suon non trai cay Bánh mì vòng quanh thế giới mi can xào thịt bò với lá lốt banh khoai mon chien xu ngon suon rang banh khoai lang dau xanh ca tim nhoi thit thom banh da du du xao cupcake chanh dừa mua dong chả thực phẩm Chạy kho cá bống tự làm tôm chua tại nhà thịt gà nướng đâm gỗ bỏ chè bí đỏ pat êm hoa văn khoai tây nghiền với bơ chống Nước Gỏi cá 9 mẹo nhỏ làm sạch nhà cha gio thit ga ngon mon ngon đai khach Ngà Ao dau hu kho trung phủ lòng gà xào giá kheo tay ảo cach lam dau phu tam bot chien xu món ngon mùa hè cún tôm đông lạnh tai heo hầm cuộn Hà Ly may vÃ Æ món nhậu Trà Quế cach lam sake chien Cách lam banh chuoi chiến Cu cai muoi