Cách làm món Cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên. ngon tuyệt của nhà mình ;) Với món cá chiên ngũ vị chỉ cần vài bước giản đơn là mình đã hoàn thành một món thơm ngon và cực kỳ đưa cơm cho cả gia đình thưởng thức rồi ạ.
Cách Làm Món Cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên.

Với món cá chiên ngũ vị chỉ cần vài bước giản đơn là mình đã hoàn thành một món thơm ngon và cực kỳ đưa cơm cho cả gia đình thưởng thức rồi ạ.

 

Nguyên liệu cần có:

300 g Cá nhỏ có trứng.
1 cây sả
1 tép tỏi to
½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ
1 muỗng cà phê bột canh ( có thể ước lượng thêm, bớt cho hợp khẩu vị với gia đình bạn )
1 ít tiêu xay nếu ăn được cay có thể cắt thêm vài miếng ớt

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá tươi lấy từ ngăn đá tủ lạnh ra sả nhanh vào nước lạnh cho rơi hết phần đá nhỏ bám quanh cá ( sả nhanh không cần lâu ) , để cho cá ráo nước một chút thì ướp gia vị luôn được.

 

Cá cho hết vào cá vào một chiếc âu. Lần lượt cho sả với tỏi đập dập băm thật nhỏ, bột canh, ít tiêu xay, bột nghệ , các bạn nhớ cho thêm chút dầu chiên ( cho thêm dầu chiên khi ướp để trong quá trình ướp gia vị không bị ra nước ). Khi đã cho đủ gia vị ta cầm miệng âu sóc cho gia vị thấm đều vào cá, cứ 5 phút ta sóc lại một lần, làm khoảng 4 lần như vậy là chiên được rồi nhé.

 

Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng già thì cho lượng dầu chiên nhiều một chút rồi để cho dầu chiên nóng già mới cho cá vào. Cá cho chỉ đủ một mặt chảo chiên cá sẽ ngon hơn mà không bị nát cá. Cá này phải chiên lửa to và để nguyên cho cá vàng, thân cá săn cứng lại mới được lật ,không thì cá sẽ bị nát nhé. Khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt cá ra rổ sắt đã lót giấy thấm dầu rồi lại lần lượt chiên hết số cá còn lại.

 

Cá chiên xong bày ra đĩa theo ý thích. Món cá chiên này rất nhanh ,không cầu kì mà lại cực đưa cơm đó nhé. Thơm ngon lắm đó ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng chiên trứng chiên trứng cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên nhỏ

soup chay CHẢ Khế quả dâu tây bun muc Canh sườn chân gio salad trái cây Kho Gạo súp khoai âmthưc Mực chien gion cach lam com cuon chien xu Hà Lan ốc bươu bavaria chanh day mat ong vuông khoai tây chiên bơ tỏi món ngon pasta nấm kem giá Dê cách làm sữa chua tại nhà cach nau cu au Đi Nhật không cần mang mì gói cà ri thái cúng Sua Chua banh mochi canh đậu thịt ba chỉ xào tỏi điểm mon banh caramen cha do Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa vẠMắm tép Cà rốt dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng cach lam oc xao đông xa lach trung lăng banh flan cach thuy dau co ve xao Moc thit nguoi DẠo cách Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền kho ca sac cach lam cocktail chanh ngon vit hap gung Lẩu cha da Chả BI Mì xào bông cải lóc khử độc Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng nước chấm hải sản Phèo mon au mẹo hay giải khát cha đo mousse chanh day ngon lịch sự mực nhồi cơm rang gà om hạnh nhân nếp cẩm bÃƒÆ nh que bí đỏ bọc xúc xích Kho quet Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục Cỗ lá của người Mường salad vỏ dưa hấu trộn mè rau trộn trồng Đu đủ Thịt gà vien thịt bò tươi mẹo làm nước chanh dây ngon bé sơ sinh làm bánh su kem chao hanh ngon nuoc tuong Quà banh mi cha bong cay cá quả nướng riềng sả ca kho tuong xôi bap ca kho chÃƒÆ khoai bánh cupcake chiên món xào ngon Món Nhật nem xứ nghệ sinh tố bơ kem lac mÃƒÆ muối canh cá kim chi sua chua mut sim mươp huong bánh bông lan chuối dừa Tết ớt bột bánh tết nươ c chanh cach lam che trôi nươc TRUNG бє canh đậu hũ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thịt ba chỉ dồn