Cách làm món Cá nheo kho với thịt ngon tuyệt của nhà mình ;) Con gái mình thích ăn cá còn chồng mình thích ăn thịt, vậy là mình làm 1 nồi được cả hai, lại quá ngon. Các bạn thử nhé!
Cách Làm Món Cá nheo kho với thịt

Con gái mình thích ăn cá còn chồng mình thích ăn thịt, vậy là mình làm 1 nồi được cả hai, lại quá ngon. Các bạn thử nhé!

 

Nguyên liệu cần có:

600 gram cá nheo (cá khác như trắm, chép đều được)
500 gram thịt sấn vai hoặc ba chỉ
mắm, muối, đường, gừng, hành khô

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá nheo phải rửa bằng 1 lần muối và 1 lần giấm cho hết nhờn của da.

 

Cá sau khi rửa thật sạch, sắt khúc rồi cho chút gừng, hành băm, mắm, muối ướp khoảng 20 phút.

 

Thịt lợn rửa thật sạch, thái miếng vuông, to khoảng 2 x 3 cm, ướp một ít gia vị khoảng 5 phút.

 

Đảo thịt cho săn rồi đổ trên phần cá đã ướp. Cho nước săm sắp, cách mặt trên khoảng 2 cm, rồi đun khoảng 10 phút thì làm nước hàng (Bước thứ năm(5)) cho vào đun tiếp.

 

Cho dầu chiên và 2 muỗng đường vào đun cho đường vàng cánh gián thì tắt lửa cho phần còn lại hành, gừng băm vào đảo nhanh tay để có độ đỏ của đường và thơm của hành, gừng (có thể hành, tỏi). Rồi trút lên trên nồi cá, đun đến vừa cạn tới sao cho cá và thịt có màu vàng như thịt kho tàu là được.

 

Đã có món thịt kho cá săn không nát, thấm gia vị đậm đà và béo ngậy của mỡ thịt còn thịt mềm thơm.
( thành phẩm này của mình hơi cạn nước quá nhé)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá nheo kho với thịt nheo kho với thịt

công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bienTúi Xách dẻ"> bánh quy mật ong hạt dẻchua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan