Nguyên liệu làm cá ngần chiên tỏi ớt - 500 gr cá ngần - 3 tép tỏi băm - 2 củ hành tím băm - 1 miếng g
Cách làm món cá ngần chiên tỏi ớt giản đơn mà hao cơm

Nguyên liệu làm cá ngần chiên tỏi ớt

– 500 gr cá ngần

– 3 tép tỏi băm

– 2 củ hành tím băm

1 miếng gừng băm thật nhỏ

– 1 miếng riềng băm thật nhỏ

– 1 nhánh sả băm

– 2 trái ớt băm

– 1 nhánh hành lá thái nhỏ

– Vài lá chanh thái sợi

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

– ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu

– 1 muỗng cà phê nước mắm

ca-ngan-chien-toi-ot

Cách làm món cá ngần chiên tỏi ớt

– Bước thứ nhất(1): Cà rửa qua nước muối sau đó xả qua nước lạnh, để thật ráo.

– Bước thứ hai(2): Bắt chảo dầu lên bếp (dầu hơi nhiều). Chờ dầu nóng cho từng ít cá vào chiên với lửa vừa. Khi cá vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

– Bước thứ ba(3): Bắt 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho hết tỏi + ớt + hành + riềng + gừng + sả vào xào thơm 2 phút. Sau đó cho cá ngần chiên giòn cùng với mắm + muối + tiêu vào trộn thật đều vài phút là tắt lửa. Bây giờ mới cho lá chanh vào đảo đều là xong.

Trình bày: Cá ngần chiên tỏi ớt cho ra dĩa, dùng với cơm nóng tuyệt ngon.

Chúc các bạn thành công nhé!

Theo Lâm Anh Đào


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

Mẹo vặt mở thịt nướng hàn quốc Bà nh lam heo kho banh canh xuong heo vay cach lam salad macedonia các món ăn cay món ăn truyền thống của người Ấn banh chocolate almond logs thom oc buou vang Làm bún lam thach rau cau ngon ẫm thực rau muong xao muc singapore mut ca rot soi gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi gỏi bo Banh it cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà canh khoai sọ thuc="/index.php?q= kem chuối viên phủ"> kem chuối viên phủ xôi gâc bánh kẹp chocolate cach lam banh bi do jambon cách làm trái cây thập cẩm cha nem 3 món CháoF7" href="/index.php?q= snack táo rán"> snack táo rán cháo dinh dưỡng Bắp cải xào XÃ o hải sản kho mặn cach lam tom thit rim sa te cay cách làm cá thu sốt me chè hột vịt mực xào món ăn kèm bánh mì cá basa kho gừng gà nướng rau củ Hà Ly món chả dạ dày lợn om nước dừa nuoc cot dua tep rim ốc vôi crepe chuối dau mo ngon bánh bột mì kẹp thịt banh lo tai heo ngon chiên xù gà viên giòn cay mề gà trộn xì dầu mứt quả quất thuc cach lam chanh tuyet cá kho củ cải cach nau chao oc heo ănngon cá trứng sốt tương mì vằn thắn Cháo plan đốt đường mực chiên giòn sốt cách ướp thịt bò những món chè ngon Chè khoai môn bột công thức pizza đậu hũ canh khoai từ Cách nấu phở bò

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.