Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm, cách làm món cá lóc kho thịt ba rọi, cá lóc kho thịt ba chỉ, hướng dẫn làm Cá lóc kho thịt ba chỉ ngon miệng dễ đưa cơm..
Cách làm món cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm

Từng miếng cá lóc kho thịt ba chỉ thấm đều gia vị, béo ngậy, thịt cá săn, dai quá ngon kết hợp với vị béo ngọt đặc trưng của thịt giúp món ăn kích thích vị giác.

Để làm món này các bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đơn gian sau:

Nguyên liệu gồm có:

– Cá lóc cắt: 500gr

– Thịt ba chỉ: 200gr

– Gừng: 1 củ nhỏ;

– Hành: 1 củ;

– Tỏi: vài nhánh,

– Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê (dùng hạt tiêu nguyên hạt hoặc hạt tiêu xay)

– Ớt: 1 quả

– Gia vị: Nước mắm, nước tương, đường, hạt nêm


Hướng dẫn cách làm Cá Lóc Kho Thịt Ba Chỉ Như Sau

– Hành + tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

– Gừng rửa thật sạch, thái lát to mỏng, 1 ít gừng đem băm thật nhỏ.

– Ớt bỏ hạt, thái chỉ.

– Cá lóc các bạn đem làm và rửa thật sạch, thấm khô, cắt khoanh.

– Ướp cá với hành + gừng + tỏi băm thật nhỏ + ớt + hạt tiêu + hạt nêm + mắm + nước tương. Ướp khoảng 1 tiếng cho các thấm đều gia vị.

– Thit ba chỉ chần qua nước sôi, sau đó vớt ra, rửa thật sạch, thái con chì.

– Ướp thịt với chút hành củ băm thật nhỏ, 1 ít hạt nêm cho thấm.

– Cho khoảng 2 muỗng dầu chiên với khoảng 1 muỗng ăn phở đường vào chảo. Đun cho đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì bỏ thịt vào đảo qua.

– Tiếp theo các bạn cho tiếp cá vào chảo, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút, thi thoảng đảo mặt cá cho cá thấm nước màu.

– Xếp gừng thái lát vào nồi, tiếp đó xếp tiếp đến cá, sau đó trút thịt và các gia vị ướp cá vào. Cuối cùng là đổ nước (các bạn nên dùng nước sôi) vào ngập mặt cá.

– Cho nồi cá lên bếp, nấu sôi trở lại, sau đó hạ lửa nhỏ, đun cho đến khi nước trong nồi cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) so với lúc đầu thì mở hé vung nồi. Cứ thế đun tiếp cho đến khi nước kho cá cạn sền sệt là được.

– Kinh nghiệm: Cá sẽ ngon hơn khi được kho 2 lửa, vì thế khi nước cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) thì các bạn tắt bép, đẻ nguội hẳn rồi mới đun tới khi cạn nước, tắt lửa.

Mong các bạn thành công với món Cá lóc kho thịt ba chỉ !

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc cach tia rau cu qua phô mai chiên khoai tây Quà rau chân giò hầm sa tế banh trang cuon công thức nấu chè bưởi giác che hat sen bach qua ngon ha cao tom hinh hoa hong Rau thơm gà phi lê chiên dừa thê lau ga nau me mut chum ruot hay tây bắc bánh chuối chả giò khoai môn chiên lagu gÃƒÆ cách nấu canh Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon phi hành tím LAU trung cuon hanh tay nau canh hoa bi kim chi dua leo ngon bánh ngào xứ nghệ Cách Làm Bánh salad hạt điều bắp cải chè nấu từ đậu xanh lam pho cach nau canh thap cam tom rang muoi hat ngon cách làm mực xào dứa gà h mông c lam banh mille feuille ngon công thức kẹo đậu phộng nấu xôi cúc nộm thịt bò đu đủ cach p Đồlàm bánh pudding">làm bánh pudding canh chẠcà cà tím nấu đậu hũ nau che ngon cach nâu xôi hat sen ech xao sa te cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT gỏi mề gà ăn trưa công sở Thương Ăn gì hôm nay thịt trâu ngâm dưa leo với gừng mien xao công thức bánh trôi tàu tình cong thuc lam tuong ca chua món rau đậu phụ xào giá chao ech singapore ngon Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn công thức nước uống chanh dây mẹo hay từ thịt bò kemchocolate 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát lam tom hap muoi tôm xóc muối gà rang gừng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò lam goi du du tom thit bò kho ăn tiệc thịt nướng tảng cach lam cho buoi cuc xinh mon man ca ri tom 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ xuong Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe thực đơn đón tết Goi ca xoai xanh lợi ích sức khỏe Đồ Gà ta chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ trứng bọc cơm rang nấu bún chay ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon