Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm, cách làm món cá lóc kho thịt ba rọi, cá lóc kho thịt ba chỉ, hướng dẫn làm Cá lóc kho thịt ba chỉ ngon miệng dễ đưa cơm..
Cách làm món cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm

Từng miếng cá lóc kho thịt ba chỉ thấm đều gia vị, béo ngậy, thịt cá săn, dai quá ngon kết hợp với vị béo ngọt đặc trưng của thịt giúp món ăn kích thích vị giác.

Để làm món này các bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đơn gian sau:

Nguyên liệu gồm có:

– Cá lóc cắt: 500gr

– Thịt ba chỉ: 200gr

– Gừng: 1 củ nhỏ;

– Hành: 1 củ;

– Tỏi: vài nhánh,

– Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê (dùng hạt tiêu nguyên hạt hoặc hạt tiêu xay)

– Ớt: 1 quả

– Gia vị: Nước mắm, nước tương, đường, hạt nêm


Hướng dẫn cách làm Cá Lóc Kho Thịt Ba Chỉ Như Sau

– Hành + tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

– Gừng rửa thật sạch, thái lát to mỏng, 1 ít gừng đem băm thật nhỏ.

– Ớt bỏ hạt, thái chỉ.

– Cá lóc các bạn đem làm và rửa thật sạch, thấm khô, cắt khoanh.

– Ướp cá với hành + gừng + tỏi băm thật nhỏ + ớt + hạt tiêu + hạt nêm + mắm + nước tương. Ướp khoảng 1 tiếng cho các thấm đều gia vị.

– Thit ba chỉ chần qua nước sôi, sau đó vớt ra, rửa thật sạch, thái con chì.

– Ướp thịt với chút hành củ băm thật nhỏ, 1 ít hạt nêm cho thấm.

– Cho khoảng 2 muỗng dầu chiên với khoảng 1 muỗng ăn phở đường vào chảo. Đun cho đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì bỏ thịt vào đảo qua.

– Tiếp theo các bạn cho tiếp cá vào chảo, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút, thi thoảng đảo mặt cá cho cá thấm nước màu.

– Xếp gừng thái lát vào nồi, tiếp đó xếp tiếp đến cá, sau đó trút thịt và các gia vị ướp cá vào. Cuối cùng là đổ nước (các bạn nên dùng nước sôi) vào ngập mặt cá.

– Cho nồi cá lên bếp, nấu sôi trở lại, sau đó hạ lửa nhỏ, đun cho đến khi nước trong nồi cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) so với lúc đầu thì mở hé vung nồi. Cứ thế đun tiếp cho đến khi nước kho cá cạn sền sệt là được.

– Kinh nghiệm: Cá sẽ ngon hơn khi được kho 2 lửa, vì thế khi nước cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) thì các bạn tắt bép, đẻ nguội hẳn rồi mới đun tới khi cạn nước, tắt lửa.

Mong các bạn thành công với món Cá lóc kho thịt ba chỉ !

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

nôm lươn bánh trứng khoai tây chiên Miền Bắc Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài thit ga cơm bento tà m su bánh mon ga ham rau ram quán ốc ngon Âm lịch xa lach dua gang phân biệt nước mắm thật giả cách làm mề gà om xì dầu Canh cá mi Y sưa bí ngô Cắt cai thao cách làm trà tắc quán ốc ngon ở Hà Nội Làm bánh muốn Salad dưa chuột công thức thịt ba chỉ cuộn giá canh hạt sen bít tết Giấy nến Bùi luc: #E7339D" href="/index.php?q=Trứng ruốc ngon">Trứng ruốc ngon Giò cach lam bong cai xao thit bo khéo tay chuyển hóa CANH Gà mứt trái cranberry cách làm bánh dâu tây bằng lò vi sóng video dạy nấu Ăn quán bánh căn bột nêm cach lam khoai tay um cách nấu canh nghêu chip chip hap sa ot rau câu nhiều màu bún cá cam tự làm bánh giò hướng dẫn làm thịt bò khô cach nau bánh canh cua làm bánh không cần lò Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc rieng quán bánh canh cua nấu chè bi trái cây mứt tết gà trộn xôi bọc thịt viên SÃƒÆ chanh dây mật ong quẠy đậu phọng chiên thịt gà sốt cam cÃ Æ kho heo kho đậu phộng lưỡi lợn nấu cà ri cách làm bánh quy Những cách bóc vỏ trứng nhanh bánh bò vị lá dứa Malaysia bánh hai màu cực B脙茠脝o dau tay nhung caramel xóc sườn với tỏi Nấu xôi cong thuc banh tieu cách làm bún măng gà quán bánh cuốn cánh gà chiên me súp cải xá bấu xanh ca cha bong Bồng mon ăn viêt kem bo sua chua Khéo tay Cà c bi do cách làm kẹo chocolate mềm Truffle bavaria sot chanh day quán bánh mì chảo ngon rim đùi gà trứng gà cuộn rong biển nau gi ngay Tet chẠcà tôm chiên tôm xiên que luc Cà mú canh nghêu quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng sup bap cua Bánh mận muc xao roi công thức chè củ năng cốt dừa Mứt cam Trứng chien sáng tạo cach cam hoa dong tien thơm ngon làm sốt cà chua quán bún đậu ngon lam kem Nếm thử thức uống truyền thống mùa sot xi muoi nhan thit bo hamburger bữa ô mai chanh muối mut dua dac biet tra mut cam deo phấn gỏi cuốn tôm tươi thanh mát kem heavy cream lẩu cua thịt bán hàng tỉnh Phú Thọ chè thạch chuối trái hồng chống ung đậu hũ xào mì hóa quán bún ốc bà lương soup cà chua chuÃ Æ nấu chè ba màu cuộn thịt mon bo luc lac cach lam thuc uong mua he chuối nhúng chocolate diều nấu canh tôm ức gà xiên chiên xuc mon thit heo