Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm, cách làm món cá lóc kho thịt ba rọi, cá lóc kho thịt ba chỉ, hướng dẫn làm Cá lóc kho thịt ba chỉ ngon miệng dễ đưa cơm..
Cách làm món cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm

Từng miếng cá lóc kho thịt ba chỉ thấm đều gia vị, béo ngậy, thịt cá săn, dai quá ngon kết hợp với vị béo ngọt đặc trưng của thịt giúp món ăn kích thích vị giác.

Để làm món này các bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đơn gian sau:

Nguyên liệu gồm có:

– Cá lóc cắt: 500gr

– Thịt ba chỉ: 200gr

– Gừng: 1 củ nhỏ;

– Hành: 1 củ;

– Tỏi: vài nhánh,

– Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê (dùng hạt tiêu nguyên hạt hoặc hạt tiêu xay)

– Ớt: 1 quả

– Gia vị: Nước mắm, nước tương, đường, hạt nêm


Hướng dẫn cách làm Cá Lóc Kho Thịt Ba Chỉ Như Sau

– Hành + tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

– Gừng rửa thật sạch, thái lát to mỏng, 1 ít gừng đem băm thật nhỏ.

– Ớt bỏ hạt, thái chỉ.

– Cá lóc các bạn đem làm và rửa thật sạch, thấm khô, cắt khoanh.

– Ướp cá với hành + gừng + tỏi băm thật nhỏ + ớt + hạt tiêu + hạt nêm + mắm + nước tương. Ướp khoảng 1 tiếng cho các thấm đều gia vị.

– Thit ba chỉ chần qua nước sôi, sau đó vớt ra, rửa thật sạch, thái con chì.

– Ướp thịt với chút hành củ băm thật nhỏ, 1 ít hạt nêm cho thấm.

– Cho khoảng 2 muỗng dầu chiên với khoảng 1 muỗng ăn phở đường vào chảo. Đun cho đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì bỏ thịt vào đảo qua.

– Tiếp theo các bạn cho tiếp cá vào chảo, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút, thi thoảng đảo mặt cá cho cá thấm nước màu.

– Xếp gừng thái lát vào nồi, tiếp đó xếp tiếp đến cá, sau đó trút thịt và các gia vị ướp cá vào. Cuối cùng là đổ nước (các bạn nên dùng nước sôi) vào ngập mặt cá.

– Cho nồi cá lên bếp, nấu sôi trở lại, sau đó hạ lửa nhỏ, đun cho đến khi nước trong nồi cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) so với lúc đầu thì mở hé vung nồi. Cứ thế đun tiếp cho đến khi nước kho cá cạn sền sệt là được.

– Kinh nghiệm: Cá sẽ ngon hơn khi được kho 2 lửa, vì thế khi nước cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) thì các bạn tắt bép, đẻ nguội hẳn rồi mới đun tới khi cạn nước, tắt lửa.

Mong các bạn thành công với món Cá lóc kho thịt ba chỉ !

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

cach lam banh xeo ngon dứa thơm cach nau cari ga kieu an gà rang cạch lam rau cau ngon cach lam banh troi la cam cach pha nuoc mam chua ngot cach lam mut quyt cach lam bo la lot Là các món chay ngon Lạ miệng với bún cach nau mien luon canh mướp nước dâu cach lam goi tep thit chan gio muoi trộn gà với mì udon cach nau cari ca chem chiên trứng cà chua kiểu ý làm sợi bánh canh che cam sua chua ngon cach lam muffins lam gio cach lam mousse dau tam gừng non cach lam banh troi man kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe cach lam bo nuong rau cu cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh nướng bánh mì với bơ cach lam bo cuon pho mia Cach Lam Tau Hu KY cach lam bap xao cach lam bo bia chay mon an cho ba bau cach lam com chien thap cam cach lam banh tieu ngon cach nau cap cai cuon thit cach lam mon mien xao cua cach lam ca phao canh thịt cach lam bap bo om xi dau thịt kho khoai sọ thit tho sot vang cach lam com chien dua bo hÃ Æ n Gà chien salad dua chuot cach lam bau khia cach lam rau mam tron thit nuỏc cach lam bo bia man VÃÆo ngheu nau mang chua gà kho cam cach lam goi bau ngon cach lam banh tet ngon cach lam Bánh đa chè đậu đen nha đam cach lam bo cuon ngon cach lam bi do don thit hap cach lam bap xao cach lam banh so co lae nhat sốt cá nục với cà chua cách làm thịt đông thao qua bánh chuối phô mai cach lam banh tet mini cach lam bo nuong sa xoai xanh bánh trôi bánh chay bảy sắc cach lam banh troi chay cach lam tiramisu cam tôm nướng đá muối cach lam bo ham ruou vang banh trang làm bánh khoai lang cach lam banh trang cuon thit heo ngheu muoi chua ngot cach lam banh sau rieng chien gion canh kim chi giò heo Công thức gà kho khoai cach lam bap cai xao bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích cach lam bo bit tet trai tim vua đầu bếp cach lam bo nuong sot ngon mon an ngon trung hap sua ngon cach lam banh xeo mien bac sup tom hum cach lam bo bia ngon cach lam bo nuong xa xiu mi Y ngon cach lam cherry tart don gian cách làm bánh flan sầu riêng cach lam banh trung thu mochi cach lam bap cai cuon thit banh muffin nhiet doi hải sản xào thập cẩm cach lam banh troi tau cháo cá chép cach nau ca ri tom gà goi Rượu vang trắng cach lam bo om tuong ban phô mai bệnh tiểu đường cach lam che sau bánh táo rán cach lam ca cuon la lot thit xong khoi cach lam banh tet cocktail hoa cúc cach lam bun ga nau mang kho cach lam che hat le cach lam banh tao que cach lam so huyet chay toi sườn non cach lam bap cai goi tom thịt cuộn hấp cach lam banh tao cam xÃ Æ cach nau ca kho rieng cach lam banh so co la hoa hong gà giòn Thịt cach lam bun doc mung cach lam bo cuon nam Pudding ca chien nuoc tuong Vi宄勫檼 cach lam banh tart so co la bánh quy thịt nguội cach lam banh so co la 7 vi Lý do bạn nên uống nước ép cần tây cach lam ca cuon giay bac cach lam banh tao hoa hong