Đi về quê có chiến lợi phẩm gì là chế các món ăn lấy để chứ để lâu sợ hư. Thông cảm nhé!
Nguyên liệu cần có:
300 gr
cá hồi vụn
¼ (một phần tư) quả
dứa
1 quả
dừa Ba Tri
1 thìa
bột canh
Hành, tiêu, ớt, hành lá, thì là
Cà chua
Cá hồi vụn mua về rửa qua dấm hoặc muối và rượu cho bớt mùi tanh. Khế chua thái lát móng 0,5cm
Cá ướp muối và tiêu 10p
Cà chua xắt nhỏ, xào cho lên màu và chín ( bỏ vỏ cà chua cho ngon) nêm bột canh vào cà chua
Cho cá, dứa vào sốt cà chua xào khoảng 3p cho thấm cà vào cá sau đó cho khế và nước vừa cho 2 tô canh, nấu sôi 5p, tắt lửa và cho hành lá, thì là và ớt vào. Nếm xem mức độ chua của khế đã đủ chưa. Nhà mình khg ăn chua quá, canh này mà ăn bún thì sẽ cho chua hơn, mặn hơn chút, cay hơn một chút thì húp không nghỉ tí nào.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
