Hướng dẫn cách làm:

Cá hồi cắt lát như trong hình, pha 1 muỗng canh nước mắm với tỏi băm thật nhỏ, ớt cay và chanh pha với nhau thêm chút đường.

Ướp bột nêm và tiêu với cá hồi trong 5p, sau đó cho dầu nóng rồi chiên lửa vừa trong 2 phút thôi vì nếu khg cá sẽ khô.

Sau đó cho cá ra giấy thấm dầu và trút hết dầu vừa chiên ra, lấy giấy lau qua chảo, lại cho cá nhẹ nhàng vào chảo và cho nước mắm vào rồi cho bếp lên vửa phải trong 30 giây thì tắt lửa.

Trang trí giống bông hoa hướng dương trên thảo nguyên.