Miền trung hiền hoà nhưng nghèo khó nên món nào cũng mặm và ăn mặn mới ngon nên các món kho thì phải mặn.
Nguyên liệu cần có:
300 gr
cá hố
1 thìa
muối
1 thìa
đường
1 muỗng canh
nước mắm
1 thìa
nhỏ tiêu
1 thìa
màu dừa
Cá rửa thật sạch, để ráo, cắt khúc dài 3-5cm, ướp với các gia vị 30p, cho lên bếp nấu sôi và nhỏ lửa để riu riu cho cạn là được
Đun bằng bếp ga nhỏ lửa nếu khg thì dễ bị nứt niêu.
Như vậy là xong và ăn với dưa chua và cơm nóng thì ngon lắm.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
