Hướng dẫn cách làm:

Cá hố rửa thật sạch cắt khúc ướp muối, dưa cải xã sạch vắt khô.

Đổ dầu vào chão chiên cá hố vàng đều vớt ra dĩa. Cho đập tỏi cho vào chảo dầu chiêm cá đảo thơm bỏ dưa cải vào bỏ nước mắm ớt đã hòa tan bột ngọt đường chanh đảo đều tay cho lửa nhỏ lửa thêm 1 ít nước sôi lên cho cá hố vào sôi trở đều sôi lại đến khi cạn nước tắc bếp.