Món cá hấp bia là một món được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt tự nhiên của cá tươi. Hơn nữa cách làm món cá hấp bia cũng khá giản đơn. Các bạn hãy cùng Phụ nữ New thực hiện món cá hấp bia
Cách làm món cá hấp bia rất giản đơn mà quá ngon.

Nguyên liệu gồm có:

– 1 hoặc 2 lon bia

– Cá chép, cá trắm hoặc cá quả tùy ý: khoảng 1,5-2 kg

– Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua, ớt

– Hành củ, cần tây, cà chua, thì là, chanh

– Nước mắm, muối, đường, tiêu, gia vị.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) : Sơ chế cá tươi và ướp cá

Cá tươi mang rửa thật sạch, cách tốt nhất là nên rửa với gừng để làm mất mùi tanh của cá.

Sau đó dùng dao khứa nhẹ một vài đường trên mình cá.

Đập dập vài nhánh xả và gừng, cho một chút muối sau đó cho vào để ướp cá. Chúng ta nên rải đều lên trên mình cá và nhét vào các đường khứa để cá được thấm kỹ.

Bước thứ hai(2): Làm sạch các nguyên liệu còn lại

Cà chua rửa thật sạch rồi bổ múi cá

Gừng cạo sạch phần vỏ, thái chỉ

Sả rửa thật sạch, rồi thái lát mỏng

Thì là nhặt lá úa, rửa thật sạch sau đó xắt nhỏ lá, phần cọng thì để dài.

Bước thứ ba(3): Hấp bia

Bạn dùng một cái nồi đựng vừa lượng cá cần hấp. Sau đó xếp các nhánh xả, và gừng đập dập đã dùng để ướp cá (ở Bước thứ nhất(1)) xuống dưới đáy nồi và cho vào 2-3 lát cà chua.

Sau đó xếp cá lên trên, cho bia đổ vào nồi, chúng ta chỉ nên đổ cho ngập phần xả, chứ không nên cho quá nhiều. Chúng ta đậy nắp vung và cho lửa nhỏ, đun khoảng 15 – 20 phút là cá chín tới.

Sau đó bạn mở vung rồi cho thì là, cà chua, ớt, gừng và hành lá lên trên, sau đó đậy nắp nồi hấp lại khoảng 25-30 giây là hoàn thành món cá hấp bia.

Dọn cá ra đĩa và ăn, khi cá còn nóng, như vậy thì mới đảm bảo được độ ngon, ngọt của cá. Với cách làm món cá hấp bia này, các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú.

Cách làm món cá hấp bia rất giản đơn mà quá ngon

Mong các bạn thành công.

Tổng hợp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa mẹ việt ở nước ngoài chanh tẩm bột rán bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và cach nau ga bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc trà xnah Lam chẠbo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào salad dua hau ca dieu hong nau ngot Cà Pháo nuoc tuong mon ăn lợi sưa bát Cá Kho TRà NG thực đơn ngon cách làm bún cuốn tôm thịt hoẠt pha nước mắm chấm hải sản bánh khoai lang phủ dừa nạo rau muống xào chao cach lam mam kho quet thit trau thịt nạc nhồi nấm công thức chè quế vani sự đậu đen xào cải cach lam bun kho tron nui chien gion ngon hoanh thanh xuong ham xào nghêu với bơ cach lam xôi xeo cách làm bột tôm cách làm đậu món ăn cÃƒÆ chim cach lam cu cai ngâm nuoc măm món hàn Bít Tết các món bánh đa ngao hấp sả 8 loại gia vị và thảo mộc có công sÃƒÆ tep bac rim dua lam bao tu ngon Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho Hoa bưởi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sinh tố đu đủ sa pô chê Cóc tự làm muối tôm tây ninh ca qua tự làm sốt dầu trứng cua chien gion tôm khô quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong bò hầm beer hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức làm cơm chiên cá hồi bánh xèo nhân xoài khoai tây chiên Đãi