Món cá hấp bia là một món được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt tự nhiên của cá tươi. Hơn nữa cách làm món cá hấp bia cũng khá giản đơn. Các bạn hãy cùng Phụ nữ New thực hiện món cá hấp bia
Cách làm món cá hấp bia rất giản đơn mà quá ngon.

Nguyên liệu gồm có:

– 1 hoặc 2 lon bia

– Cá chép, cá trắm hoặc cá quả tùy ý: khoảng 1,5-2 kg

– Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua, ớt

– Hành củ, cần tây, cà chua, thì là, chanh

– Nước mắm, muối, đường, tiêu, gia vị.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) : Sơ chế cá tươi và ướp cá

Cá tươi mang rửa thật sạch, cách tốt nhất là nên rửa với gừng để làm mất mùi tanh của cá.

Sau đó dùng dao khứa nhẹ một vài đường trên mình cá.

Đập dập vài nhánh xả và gừng, cho một chút muối sau đó cho vào để ướp cá. Chúng ta nên rải đều lên trên mình cá và nhét vào các đường khứa để cá được thấm kỹ.

Bước thứ hai(2): Làm sạch các nguyên liệu còn lại

Cà chua rửa thật sạch rồi bổ múi cá

Gừng cạo sạch phần vỏ, thái chỉ

Sả rửa thật sạch, rồi thái lát mỏng

Thì là nhặt lá úa, rửa thật sạch sau đó xắt nhỏ lá, phần cọng thì để dài.

Bước thứ ba(3): Hấp bia

Bạn dùng một cái nồi đựng vừa lượng cá cần hấp. Sau đó xếp các nhánh xả, và gừng đập dập đã dùng để ướp cá (ở Bước thứ nhất(1)) xuống dưới đáy nồi và cho vào 2-3 lát cà chua.

Sau đó xếp cá lên trên, cho bia đổ vào nồi, chúng ta chỉ nên đổ cho ngập phần xả, chứ không nên cho quá nhiều. Chúng ta đậy nắp vung và cho lửa nhỏ, đun khoảng 15 – 20 phút là cá chín tới.

Sau đó bạn mở vung rồi cho thì là, cà chua, ớt, gừng và hành lá lên trên, sau đó đậy nắp nồi hấp lại khoảng 25-30 giây là hoàn thành món cá hấp bia.

Dọn cá ra đĩa và ăn, khi cá còn nóng, như vậy thì mới đảm bảo được độ ngon, ngọt của cá. Với cách làm món cá hấp bia này, các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú.

Cách làm món cá hấp bia rất giản đơn mà quá ngon

Mong các bạn thành công.

Tổng hợp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà Dạychuối">bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây mứt cam pizza nhỏ gà chiên nước mắm gà nước mắm món trứng rán rau củ cá hồi cuốn hoành thánh cách làm lặp xưởng củ kiệu chua ngọt dừa hấp nấm Dạy lam ho lo ca ngon canh bap ngo cải bó xôi ga hấp tỏi súp cà chua phô mai che xanh sen ngon 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu Cách Làm Bánh banh ngao chien công thức tim bò nướng nộm đu đủ cà chua ăn thịt giáng sinh bánh giáng sinh Ý Rau muống Công dụng tuyệt vời của quả óc chó văn phòng phẩm thú vị công thức cải xoăn nướng thê Củ cải muối vang bánh trứng ngon Quà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu đồ chơi banh cacao ngon mon man Tai heo cuốn bánh tráng oc da xao cay đủ ngheu hap sa ot làm sinh tố nấu xôi mít cách làm mứt sinh tố dưa hấu sữa tươi chan gà chan ga ngam mam Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Banh lan cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc