Món cá hấp bia là một món được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt tự nhiên của cá tươi. Hơn nữa cách làm món cá hấp bia cũng khá giản đơn. Các bạn hãy cùng Phụ nữ New thực hiện món cá hấp bia
Cách làm món cá hấp bia rất giản đơn mà quá ngon.

Nguyên liệu gồm có:

– 1 hoặc 2 lon bia

– Cá chép, cá trắm hoặc cá quả tùy ý: khoảng 1,5-2 kg

– Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua, ớt

– Hành củ, cần tây, cà chua, thì là, chanh

– Nước mắm, muối, đường, tiêu, gia vị.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) : Sơ chế cá tươi và ướp cá

Cá tươi mang rửa thật sạch, cách tốt nhất là nên rửa với gừng để làm mất mùi tanh của cá.

Sau đó dùng dao khứa nhẹ một vài đường trên mình cá.

Đập dập vài nhánh xả và gừng, cho một chút muối sau đó cho vào để ướp cá. Chúng ta nên rải đều lên trên mình cá và nhét vào các đường khứa để cá được thấm kỹ.

Bước thứ hai(2): Làm sạch các nguyên liệu còn lại

Cà chua rửa thật sạch rồi bổ múi cá

Gừng cạo sạch phần vỏ, thái chỉ

Sả rửa thật sạch, rồi thái lát mỏng

Thì là nhặt lá úa, rửa thật sạch sau đó xắt nhỏ lá, phần cọng thì để dài.

Bước thứ ba(3): Hấp bia

Bạn dùng một cái nồi đựng vừa lượng cá cần hấp. Sau đó xếp các nhánh xả, và gừng đập dập đã dùng để ướp cá (ở Bước thứ nhất(1)) xuống dưới đáy nồi và cho vào 2-3 lát cà chua.

Sau đó xếp cá lên trên, cho bia đổ vào nồi, chúng ta chỉ nên đổ cho ngập phần xả, chứ không nên cho quá nhiều. Chúng ta đậy nắp vung và cho lửa nhỏ, đun khoảng 15 – 20 phút là cá chín tới.

Sau đó bạn mở vung rồi cho thì là, cà chua, ớt, gừng và hành lá lên trên, sau đó đậy nắp nồi hấp lại khoảng 25-30 giây là hoàn thành món cá hấp bia.

Dọn cá ra đĩa và ăn, khi cá còn nóng, như vậy thì mới đảm bảo được độ ngon, ngọt của cá. Với cách làm món cá hấp bia này, các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú.

Cách làm món cá hấp bia rất giản đơn mà quá ngon

Mong các bạn thành công.

Tổng hợp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu dễ nấudex.php?q= súp óc heo với gà"> súp óc heo với gà và n lá cẩmphp?q=3 món bánh canh ngon đất miền Trung">3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga Cháo khoai tây: #5E7E35" href="/index.php?q= Gà ta"> Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà Christine HÃÆi chè giải nhiệt mùa hè"> các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai rau cau ca phel" style="background-color: #191856" href="/index.php?q=banh mouse chanh leo">banh mouse chanh leo smoothie hoa quả dạ dày hầm gà tiềm sâm cach nâu xôi hat sen ot ngot nhoi thit bo dimsum gia vÃƒÆ lò nướng Rau muong xao hÃƒÆ t món thit chua Cách làm bánh bao chó lau nhat ban chè nhãn xuồngả cá ngần="/index.php?q=salad chay kieu Thai">salad chay kieu Thai bánh trái vải Món gỏi m½ cupcake so co la Thịt Heo xuc xich Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua dễ nấu bong bông cải trắng xào thịt nấu mắm ruốc bo bit tet trai tim mắm ruốc miền trung bánh quy bơ trái cây bột Bữa Tiệc hoa lan lam banh flan cam ngon cay ngo thach xoai Cà chua bi món thịt bò hầm khoai tây tiểu vị ngọt chiên bánh kim chi kem dâu tây thịt xá xíu Thit luoc kích thích macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh