Cách làm món Cá diêu hồng nướng giấy bạc ngon tuyệt của nhà mình ;) Ngày mưa với món cá nướng giấy bạc thơm nồng nàn mùi sả , chút cay của tiêu ớt sẽ làm cho cả nhà ấm áp hơn khi quây quần bên mâm cơm buổi chiều .
Cách Làm Món Cá diêu hồng nướng giấy bạc

Ngày mưa với món cá nướng giấy bạc thơm nồng nàn mùi sả , chút cay của tiêu ớt sẽ làm cho cả nhà ấm áp hơn khi quây quần bên mâm cơm buổi chiều .

 

Nguyên liệu cần có:

- 1 con cá điêu hồng khoảng 1.3 kilogram đến 1.5 kilogram
- 8 cây sả cây
- Vài nhánh tiêu xanh
- Vài củ hành tím
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng dầu mè ( dầu vừng)
- 2 muỗng nước tương
- 1 muỗng muối tinh
- ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt
- 2 trái ớt
-Giấy bạc để nướng

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá làm sạch vẩy, cạo hết nhớt, bỏ ruột, rửa thật sạch lại với nước muối loãng, để ráo nước lấy giáy thấm khô rồi rạch trên mình cá vài đường để ướp cho thấm gia vị.

 

Hành tím + 1 cây sả + ơt , tất cả băm thật nhỏ , tiêu đập dập trộn với dầu hào , ít nước tương , ít muối , bột ngọt , dầu mè ( vừng ) trộn thật đều thành hỗn hợp sền sệt ( gia vị điều chỉnh theo khẩu vị gia đình)

 

Thoa đều hỗn hợp lên mình cá rồi để cho thấm khoảng 15'

 

Sau đó lấy sả cây đập dập lót dưới miếng giấy bạc rồi đặt cá lên , đổ hết phần nước ướp còn lại lên mình cá , phần trên mặt để mấy nhánh tiêu trang trí cho đẹp

 

Gói cá lại nướng trên lửa than vừa khoảng 30' , khi cá dậy mùi thơm là đã chín , lưu ý khi nướng mặt lót sả luôn nằm dưới , không trở cá.

 

Buổi chiều mưa với cá nướng dậy mùi thơm phưc làm đói bụng cả dãy nhà hàng xóm , cả nhà quây quần bên nhau thật ấm cúng quên đi cái cảm giác lạnh lẽo của ngày mưa . Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá nướng này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá nướng muối ớt cá điêu hồng cá nướng muối cá diêu hồng nướng giấy bạc diêu

nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm