Hướng dẫn cách làm:

Cá đã rửa muối, các gia vị thì trộn lẫn nhau rồi ướp cùng cá trong khoảng 10p.

Bắc niêu lên bếp cho mỡ vào phi hành tỏi thơm sau đó cho cá đã ướp vào đun nhỏ lửa cho cạn, có thể xóc cá lên cho thấm đều.

Cá đã cạn nước, con cá cơm săn cứng, ngọt mặn cay đủ cả.

Ăn cùng canh cà chua hay canh sấu ngon cực.