Cách làm món Cá cơm khô rang đường, mật ong ngon tuyệt của nhà mình ;) Thời nay thế hệ trẻ chỉ muốn thụ hưởng những bữa ăn nhanh, món Tây mà quên đi đồ ăn dân dã mà bao đời nay, bao gia đình đã trải qua và đã sống cùng dân tộc bao nhiêu năm qua.
Cách Làm Món Cá cơm khô rang đường, mật ong

Thời nay thế hệ trẻ chỉ muốn thụ hưởng những bữa ăn nhanh, món Tây mà quên đi đồ ăn dân dã mà bao đời nay, bao gia đình đã trải qua và đã sống cùng dân tộc bao nhiêu năm qua.

 

Nguyên liệu cần có:

300 gr cá khô Kiên giang
2 thìa nước mắm
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh mật ong
1 thìa ớt bột ít cay
1 thìa ăn sữa chua của Vinamilk tiêu xay
½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm
3 muỗng canh dầu đậu nành
1 quả chanh
Hành tỏi băm

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá cơm khô mua về vẫn còn nguyên đầu nhưng cá cơm rang nên bỏ đầu thì hơn, khỏi sợ cát.

 

Phải mất thời gian nhặt đầu cá thì mới ngon. Rửa cá kỹ sẽ khg còn cát, để ráo

 

Cho dầu vào nồi nóng, phi thơm hành tỏi, cho cá vào noiif đảo với lửa vừa phải và rang cho cá khô bớt và thấm dầu.

 

Trong khi chờ ca thì ta pha nước mắm, đường, ớt, bột nêm, tiêu vào bát và vắt chanh vào ( trừ mật ong ) đánh đều và tan đường.

 

Khi các đã rang khô thì cho hỗn hợp mắm vào nồi, đun nhỏ lửa để cá thấm mà không cứng. Khi thấy mắm và cá đã quện vào nhau rồi thì ta cho mật ong vào cuối cùng, tắt lửa và thêm hành lá vào nữa là hoàn thành món cá cơm

 

bữa ăn có cá, ớt Đà Lạt và canh cải nấu moi nữa là bữa ăn tối ngon lành.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá cơm cá cơm khô rang đường mật ong cơm khô rang

bắp bò che chuôi nuong banh rosemunar ngon Tép khô đầu đông tr㪠bông lan cuộn ga ham hat sen banh flan kieu Phap cách náu xôi mon tron dau giam lườn gà sốt chanh tươi vòng chua cay sot ca chua cá nục kho coca Thế giới vòng tay Made by thị gà xiên nướng nấu vịt om sấu cá nục sốt cà chua thuc don mon ngon thit ba chi kho mang tuoi oc nhung xào lòng heo Cỗ lam banh gio gỏi cá hú cá diêu hồng nướng giấy bạc nộm tôm miến lươn thịt bò kho trứng Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach ô mai táo cốc tai trái cây ngày hè P đồ chay mực xào cà bánh bột lọc quai canh chua Đông Hà cach lam cao quy linh banh bong lan bo làm bánh táo ngon cach nau mon cu dau quay ngon rau răm Cocktail Tequila Sunrise cach lam bo nau dau Cà phê mut gung kho ngon LAU Cá bò món cá hấp ngon lam sua chua kẽm Cach lam sườn non rim cơm dừa Mắm tép bò sốt pancake chuối dứa banh xu xê hường nguyễn tự làm hạt nêm từ đậu hũ rán chè khoai cau Tôm càng lam suon xao chua ngot ngon BI bánh macaron cach nau sup an dam cho be canh bóng nấu thả sách day nau an thit bo sot tieu den trốn bÃ Æ bot nang an Gà kho món chống ngán ngày Tết sinh tố rau củ mật ong dồn thịt bánh dày dui ga sot man Ha Noi lam banh pia xơ dừa canh dau phu boà nÃ Æ Caribe gà sốt kiểu hàn cach lam cho buoi cuc xinh Thịt xiên nướng thịt vịt quay sốt quýt Kem tuoi món ngon tặng mẹ ốc hấp sả che son ho rà bot sua khoai lang ngon Làm xúc xích cha lua tôm tươi hấp tỏi cocktail Bikini Martini thức uống tây bắc ca loc phi le sot gung chao so diep ngon cách làm thịt ba chỉ đậu chiên cốm giòn bò cuộn rau củ áp chảo Bo nuong la lot Nau ca ri Hướng dẫn móc khăn len cách làm chân gà ngâm cÃƒÆ kho dua cách nấu chè Ä n banh bot mi