Cách làm món Cá cơm khô rang đường, mật ong ngon tuyệt của nhà mình ;) Thời nay thế hệ trẻ chỉ muốn thụ hưởng những bữa ăn nhanh, món Tây mà quên đi đồ ăn dân dã mà bao đời nay, bao gia đình đã trải qua và đã sống cùng dân tộc bao nhiêu năm qua.
Cách Làm Món Cá cơm khô rang đường, mật ong

Thời nay thế hệ trẻ chỉ muốn thụ hưởng những bữa ăn nhanh, món Tây mà quên đi đồ ăn dân dã mà bao đời nay, bao gia đình đã trải qua và đã sống cùng dân tộc bao nhiêu năm qua.

 

Nguyên liệu cần có:

300 gr cá khô Kiên giang
2 thìa nước mắm
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh mật ong
1 thìa ớt bột ít cay
1 thìa ăn sữa chua của Vinamilk tiêu xay
½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm
3 muỗng canh dầu đậu nành
1 quả chanh
Hành tỏi băm

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá cơm khô mua về vẫn còn nguyên đầu nhưng cá cơm rang nên bỏ đầu thì hơn, khỏi sợ cát.

 

Phải mất thời gian nhặt đầu cá thì mới ngon. Rửa cá kỹ sẽ khg còn cát, để ráo

 

Cho dầu vào nồi nóng, phi thơm hành tỏi, cho cá vào noiif đảo với lửa vừa phải và rang cho cá khô bớt và thấm dầu.

 

Trong khi chờ ca thì ta pha nước mắm, đường, ớt, bột nêm, tiêu vào bát và vắt chanh vào ( trừ mật ong ) đánh đều và tan đường.

 

Khi các đã rang khô thì cho hỗn hợp mắm vào nồi, đun nhỏ lửa để cá thấm mà không cứng. Khi thấy mắm và cá đã quện vào nhau rồi thì ta cho mật ong vào cuối cùng, tắt lửa và thêm hành lá vào nữa là hoàn thành món cá cơm

 

bữa ăn có cá, ớt Đà Lạt và canh cải nấu moi nữa là bữa ăn tối ngon lành.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá cơm cá cơm khô rang đường mật ong cơm khô rang

THIT GA sot ca món ăn trọng canh bí đỏ đậu phụng trùng trục hãƒæ Quy Chá tự làm miến trộn tại nhà ăn vặt miến khô trộn kiểu mới Thuỵ trộn miến kiểu hàn quốc Món ăn bổ dưỡng công thức miến trộn hàn quốc Cháo sườn gà chiên phủ sốt chua ngọt Kim chi cải thảo cay mà ngon mien tron nam tuoi ngon mẹo nhỏ trong bếp ca kiem cuon sot ca chua làm chanh đông thay canh chua cà mì ngao sự Mon chien hải sản trộn miến Hành bánh pizza socola chip kho thịt bò xôi hấp thơm snack bún tôm nướng miến lươn chay trộn phụ kiện tua rua bột yến mạch bà nh su Bánh xèo Hường Nguyễn Thơm nức cà tím xào lá miến trộn chay homemade lò chè bí đỏ đường phèn Cách làm bánh Flan sushi cá thu nhật cách trộn miến ngon mam ca linh BÒ KHO súp hành hến xào miến gạo tờ banh onion thom ngon com cuon rong bien ngon Gạo mứt dừa vị trà xanh bún bò nam bộ mẹo vặt nước ép đu đủ tươi mận mien xao nam han quoc cá diêu hồng xôi me miến trộn tôm chè hạt sen đậu đen miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh quy quế mẹo làm ruốc cá salad cà chua BÃƒÆ món ngon dễ làm nẠp Chuyên bó miến trộn kiểu Hàn Japchae miến miến hấp tôm miến trộn bạch tuộc sai lầm salad bạch tuộc miến kho cà Che trôi nuoc công thức tôm hấp miến chè củ năng hạt lựu Lẩu tôm xa lach sua thom ngon công thức salad bạch tuộc Bà nh hap uc gÃƒÆ ca bong lau kho ngon cÃƒÆ kho Bố thăn cà nướng cà tim chân gà hấp cach lam muc Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon Các món xôi ngon nhan che hat luu nuoc cot dua Đỗ cach lam goi luoi heo du du sa kê chiên giòn tu lam bo kho chay Tàu hủ ky Mẹo trứng gói thịt mon ngon barona Thit bò Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng món ngon dễ làm cach lam mon bap xao pho mai cach lam banh bao dau do don gian cánh gà sốt nấm Chè khoai mon tôm mực xào chua ngọt lam goi trung Cuối