Cách làm món Cá chép kho dưa ngon tuyệt của nhà mình ;) Gọi là cá chép kho dưa, nhưng lần nào làm món này xong dưa cũng hết trước tiên ^_^ Cá kho ngọt thịt, dưa chua chua thấm gia vị đậm đà, lại thêm hành củ giòn giòn mềm mềm, ăn món này với cơm thì quá là tuyệt!
Cách Làm Món Cá chép kho dưa

Gọi là cá chép kho dưa, nhưng lần nào làm món này xong dưa cũng hết trước tiên ^_^ Cá kho ngọt thịt, dưa chua chua thấm gia vị đậm đà, lại thêm hành củ giòn giòn mềm mềm, ăn món này với cơm thì quá là tuyệt!

 

Nguyên liệu cần có:

4 Khúc Cá chép
1 Bát to Dưa muối
1~2 Bát ăn cơm Nước dưa
1 Bát ăn cơm Nước
1 Chút Muối
1 muỗng cafe Bột canh
1 muỗng cafe Bột gọt (mì chính)
2 muỗng cafe Nước mắm
2 muỗng cafe Dầu hào
1 muỗng cafe Xì dầu
1 muỗng cafe Hạt tiêu
3 Quả Ớt hiểm khô
5 Cây Hành củ
2 muỗng cafe Nước hàng cốt dừa

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá chép làm sạch, thái khúc, ướp với 1 ít muối.

 

Cá rán giòn.

 

Tùy theo độ chua của dưa, chắt lấy 1~2 bát nước để riêng, xào dưa với bột canh, Bột gọt (mì chính).

 

Dưa xào thấm gia vị đến khi hơi quắt.

 

Thêm cá đã rán, nước dưa, 1 bát nước, nước mắm, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu, ớt hiểm, đun đến sôi, hạ lửa vừa.

 

Hành củ làm sạch, cắt miếng dài 5cm.

 

Cá đun cạn còn 1 nửa nước, thêm hành củ, nước hàng cốt dừa, nhẹ nhàng lật mặt cá cho thấm gia vị.

 

Cá đun cạn còn nước sệt sệt, tắt lửa.

 

Nhìn hấp dẫn chưa này? ^_^


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá chép kho dưa chép kho dưa

thịt nạc thịt om sấu muoi kim chi ngon ngó sen trộn tai heo thịt nướng riềng mẻ gỏi xoài trộn mực xôi sườn heo non hội Cơm Cơm thịt nướng ngũ vị thịt nướng ngũ vị ngon thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng miến sốt thịt bằm nướng nem chay bo kho banh mì canh ăn chay Panna Cotta món Ý kem tráng miệng khung ảnh thịt măng tươi món kho dưa leo cải thịt muối cuộn thịt nướng dat Xôi thịt băm bun cha thit thịt lợn sề là m kem brulee nem gà cá tăng trọng thịt lợn tương cà thịt lợn sốt chua ngọt Nước miến thịt lợn cơm chiều thịt kho trứng thịt kho thơm thịt kho trứng cà ớt Võ Mạnh Lân thịt kho tàu bàn làm việc thịt kho nước tương thịt kho nước dừa lau ca gion cach nau che chuoi Món ăn đặc trưng các quốc gia thử một banh duc dau phong đậu hũ tẩm chiên cay canh chua cÃƒÆ chuối bọc xôi nướng ghẹ hấp làm hoa đất sét banh bong lan kem canh cua muop rau day cách làm vịt nhồi táo nướng canh mang suon nong hoi an kem bun Lẩu cá bớp mon an truyen thong Canh chua là giang giò xào ẩm thưc nấu ăn rau càng cua sup toc tien bàn là chất độc Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá my y sot kem nam va thit hun khoi thịt kho hột vịt cách làm canh kim chi thịt heo kem trứng mứt anh đào kem vị dâu xoài salad ga nuong mắm kho nam bộ khoai mi chien mon an tu trung Cach lam sui cao bánh cookie bánh tai yến cách làm cheesecake mien vit Vi宄勫檼 Nam Bún ốc gia truyền nóng hổi cho ngày công thức ngao hấp sả cách làm bí ngòi nhồi thịt áp chảo bánh rán nhân kem thịt kho khóm cách pha nước chấm gia cầm cà kinh thịt bò kho khô mojito chanh day thịt gà ngon hàu nướng phô mát Vincom banh trang cuon thit Mực xào thap cẩm mực cuộn tôm hấp san Thời tom hoang kim cách làm bánh trứng bí đỏ tuyệt chiêu mì gạo xào thịt kho nấm rơm mÃƒÆ ngon nẠm co bánh mì trứng nướng thịt heo nhồi xuc xich nuong voi banh mi bo toi sà Šcach lam banh Tart trung dau hu non kho cach lam rau cau sau rieng âu nghêu hấp thịt kho dừa đeo rang cơm với trứng bánh halloween sọ người Món ăn chữa bệnh gio heo hon canh chua gÃ